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皮书观点

中国与世界茶业的发展将助力一带一路进程
——《世界茶业蓝皮书:世界茶业发展报告(2017)》指出
来源:世界茶业蓝皮书  作者:世界茶业蓝皮书课题组   发布时间:2017-06-08

  2017年5月24日,由中智科学技术评价研究中心、福建省茶叶学会与社会科学文献出版社联合主办,在北京林业大学等单位的支持下,《世界茶业蓝皮书:世界茶业发展报告(2017)》发布会在北京召开。

  中国是世界上最早采制和饮用茶叶的国家,中国的饮茶历史在3000年以上。很早以前,中国就把种茶经验和茶树种子传给了世界各国人民。目前,茶已成为世界上饮用人数最多的饮品之一,深受人们喜爱。在习近平总书记提出了“一带一路”的创新发展战略之后,茶叶作为中国文化的名片在提升我国的国际形象和文化竞争力方面显得尤为重要。为了深入贯彻落实“一带一路”的宏伟战略构想,做好茶叶对外贸易互联互通,推动茶产业发展,促进世界茶文化交流,并为中华民族伟大复兴作出应有贡献,中智科学技术评价研究中心联合福建省茶叶学会、北京林业大学等单位共同启动《世界茶业发展报告》(蓝皮书)编纂工作。

  该部蓝皮书从涉茶领域的各个方面进行了详实严谨的介绍,相信定会对世界茶叶的未来发展提供有力支持。此外,在当下一带一路的宏观背景下,茶叶、茶产业乃至茶文化的发展必然会对一带一路的互动互通产生积极影响,是我国在传统茶马古道上绽放出新的时代光彩。中国也是世界茶叶原产地,是世界上最早种植茶树的国家,对世界茶叶的发展变迁起到了重要的推动作用。在当下一带一路宏观背景的指导下,作为茶叶原产地的中国更应该依托一带一路有利的国内外环境,搞好中国特色茶叶和茶产业,推动中华特色茶文化走向世界。

  茶树最早为中国人由野生变为园栽,茶叶和茶种最早由中国传播至世界各地。茶最初是作为药用进入人类社会的。早在周朝茶已成贡品。入唐代以后茶叶生产、贸易和消费快速发展,饮茶之风大盛,不少地方已形成了“比屋之饮”。唐以后,经五代十国至宋辽金元前后400多年中,主要产茶地区逐渐扩展。北宋以后,茶叶消费日益普遍。辽、金、西夏与宋并立,前后达200年,宋王朝和辽、金、西夏之间茶叶贸易往来频繁,或以互赠礼品方式进行物物交换,或通过榷场交换,或由商民自行交换。明清两代的500多年中,茶叶生产地区和数量迅速扩大,茶类极大发展,在国内外贸易方面也有很大进步。1846年到1886年是中国茶叶生产的兴盛时期,茶园面积不断扩大,茶叶产量迅速增加,尤其是红茶外贸出口达到前所未有的高度。1886年到1949年是中国茶叶生产的衰落时期,这一时期经历两次世界大战,华茶从发展高峰一落千丈。除政治、经济和社会等方面的负面影响外,还有一个原因是由于19世界末以来印度等新兴产茶国家相继崛起,制茶技术先进,茶叶品质优良,在国际茶叶市场上竞争力强。

  这本书的变成,具有重要的意义!其一,为国家、地方、产区,提供了发展茶业的决策依据!其二,助力世界各国开展“一带一路”的茶业合作、交流,茶叶必将作为一张有利的“通行证”在促进一带一路沿线贸易的基础上推进中华茶文化走向世界;其三,为中国茶业各界和茶企业、茶人留下了宝贵的贡献!

  ( 《世界茶业蓝皮书:世界茶业发展报告(2017)》社会科学文献出版社2017年5月)