2006年是河南食品工业（包括农副食品加工业、食品制造业和饮料制造业，下同）快速发展的一年。全省规模以上食品工业企业完成工业增加值461.56亿元，主营业务收入达1782.69亿元，均居全国第二位，各项经济指标位居全国前列，实现了食品工业的跨越式发展。2007年全省食品工业经济继续保持上年良好发展势头，总量不断扩大，效益稳步提升，主导产品位居全国前列。

一 2007年河南省食品工业发展现状及特点

1.经济总量不断扩大，经济效益稳步提升

2007年前三季度河南规模以上食品工业2147家，完成工业增加值441.06亿元，比上年同期增长22.2%，占全省规模以上工业增加值的11.5%，比上年同期比重增加0.9个百分点，对全省工业增长的贡献率达10.7%，拉动全省工业增加值增长2.5个百分点。其中：农副食品加工业增加值261.28亿元，增长12.9%；食品制造业增加值110.09亿元，增长30.5%；饮料制造业增加值69.69亿元，增长44.2%。

2007年前三季度河南规模以上食品工业实现主营业务收入1653.32亿元，同比增长39.7%；利税总额203.56亿元，增长66.7%；利润总额147.07亿元，增长66.4%，呈现出“销售增长快于生产增长、利润增长快于销售增长”的态势。其中：农副食品加工业实现主营业务收入和利润总额分别为1066.75亿元和88.10亿元，增长39.5%和64.5%；食品制造业实现主营业务收入和利润总额分别为356.87亿元和35.44亿元，增长36.7%和62.9%；饮料制造业实现主营业务收入和利润总额分别为229.70亿元和23.53亿元，增长45.9%和79.7%。

2.主要产品产量快速增长，主导产品位居全国前列

（1）粮食加工类产品：小麦粉、速冻米面食品、饼干、方便面产量分别达到1591.06万吨、93.56万吨、47.55万吨和94.57万吨，同比增长28.3%、23.7%、52.3%和18.4%，占全国总产量的35.9%、79.4%、32.3%、25.9%，产量均居国内首位。

（2）肉类加工产品：鲜冷藏冻肉产量123.88万吨，同比增长10.1%，居全国第三位，蓄肉制品88.20万吨，同比增长10.3%。

（3）奶类加工产品：乳制品产量47.45万吨，同比增长10.0%，其中液体乳产量44.40万吨，同比增长21.0%，均居全国第七位。

（4）酒类和饮料类产品：白酒、啤酒、葡萄酒产量分别为27.07万吨、253.33万吨、8.02万吨，同比增长42.7%、37.3%和3.3倍，均居全国前三位。软饮料241.18万吨，同比增长49.5%，居全国第三位；其中果汁产量60.82万吨，同比增长38.2%，居全国第七位。

（5）调味品类产品：味精产量25.89万吨，同比增长58.2%，居全国第二位。糖果产量3.69万吨，同比增长55.4%，居全国第七位。

（6）油脂加工：精制食用植物油产量107.84万吨，同比增长38.3%，居全国第五位。

3.食品工业集聚度提高，招商引资取得成效

2007年前三季度，河南大中型食品工业企业150家，比上年同期增加25家，完成工业增加值204.52亿元，占全部食品工业的46.4%，比上年同期增加2.3个百分点。规模以上食品工业企业户均主营业务收入7701万元，同比净增1564万元。年主营业务收入超10亿元的企业有15家，超亿元的有277家，分别比2006年前三季度增加2家和78家。双汇集团主营业务收入达到199.8亿元，同比增加57.7亿元，继续领跑全国食品行业。2006年底，双汇、莲花、三全等7家企业的产品商标获“中国驰名商标”称号，华英、思念、大用等企业的21个产品获“中国名牌”称号。

美国高盛、韩国乐天、英国樱桃谷以及伊利、雨润、皓月、完达山等一批国际和国内知名企业加快进入河南，一批重大合资合作项目进展顺利。金星、三全、众品等省内一批企业积极实施“走出去”战略，金星在省外投资企业达到17家，三全、众品也迈开了到省外投资建厂的步伐。双汇引进国际战略投资者，思念成功实现海外上市融资，为开拓国际市场奠定了扎实基础。

4.产品结构逐步优化，市场竞争能力增强

2006年，河南全省食品工业完成城镇投资218.2亿元，较2004年增长61.9%，年均增长27.2%，占全省工业投资的比重由7.4%提高到9.1%。两年来，全省食品工业累计完成投资达356亿元，超过“十五”期间全省食品工业投资总额。其中，农副产品加工、食品制造、饮料制造业分别完成投资157亿元、105亿元和77亿元，分别占行业总投资的44%、30%和22%。全省开工建设投资3000万元以上的食品项目达到106个。

经过技术改造和创新，一批食品工业企业的技术装备水平显著提高，新产品研发能力显著增强，并在国内外市场竞争中涌现出一批具有一定知名度的优势产品。2007年前三季度，