一 连锁零售行业门店KPI指标体系

连锁企业的门店表现是决定此企业成败的关键因素。自2007年起，中国连锁经营协会连同利丰研究中心共同推出连锁零售行业门店KPI指标体系报告。数据库样本以店铺为核心，包括便利店、超市、大型超市、百货、家电连锁等五个业态，旨在精选行业发展的关键指标，定期发布汇总分析结果。2009年，中国连锁经营协会对系统进行了升级和改版，其中超市和大型超市又按店铺面积进行了划分和比较，数据库样本已超过100家。本报告分享了2009年第3～4季度连锁零售行业门店KPI的内容摘要，我们希望本报告能为企业的经营带来有价值的参考。

KPI指标说明如下：

（1）“月度销售额”，本数据库中所有销售额均指含税销售额；

（2）“总营业面积”指经营总面积，包括自营及租赁面积；

（3）“对外租赁面积”指收银线以外，出租给其他经营户的面积（营业面积-对外租赁面积=自营面积）；

（4）“员工总数”指直接为企业或门店工作的总员工数量，包括劳务派遣人员；

（5）“正式员工数”指与本企业签订劳动协议，劳动人事关系在本企业的员工；

（6）“成本及费用总额”指运营过程中发生的所有成本和费用的总额；

（7）“工资总额”指直接支付给全部职工的劳动报酬总额；

（8）“单品总数”指经营的所有商品的单品数量，即SKU个数；

（9）“统一配送单品数”指由配送中心统一配送的单品数；

（10）“平均日交易数”指平均每日实际发生的交易次数；

（11）“库存周转天数”指库存周转一次所需要的天数；

（12）“营业外收入”指除商品销售收入外，其他的收入来源，如罚没收入等。

二 各零售业态2009年第四季度指标情况

各零售业态2009年第四季度指标情况见表1和表2。

表1 2009年第四季度各业态KPI指标情况

表2 2009年4季度各业态KPI指标情况

三 各零售业态2009年下半年KPI指标情况

各零售业态2009年下半年KPI指标情况见图1至图12。

（一）便利店

（1）商品损耗率：0.14%；

（2）库存周转天数：10天；

（3）员工配置（含促销员）：13.25平方米/人。

（二）超市

为便于分析和对照，根据样本不同面积范围，将超市业态数据分成4组。

1.超市（300平方米～999平方米）

（1）商品损耗率：0.2%；

（2）库存周转天数：20天；

（3）员工配置（含促销员）：21平方米/人。

图1 2009年便利店KPI指标

图2 2009年超市KPI指标

图3 2009年超市（300平方米～999平方米）KPI指标

2.超市（1000平方米～1999平方米）

图4 2009年超市（1000平方米～1999平方米）KPI指标

（1）商品损耗率：0.22%；

（2）库存周转天数：19天；

（3）员工配置（含促销员）：19.16平方米/人。

3.超市（2000平方米～3999平方米）

图5 2009年超市（2000平方米～3999平方米）KPI指标

（1）商品损耗率：0.2%；

（2）库存周转天数：34天；

（3）员工配置（含促销员）：20.3平方米/人。

4.超市（4000平方米～5999平方米）

图6 2009年超市（4000平方米～5999平方米）KPI指标

（1）商品损耗率：0.15%；

（2）库存周转天数：30天；

（3）员工配置（含促销员）：21.6平方米/人。

（三）大型超市

为便于分析对照，根据样本不同面积范围，将大型超市业态数据分成三组。

图7 2009年大型超市KPI指标

1.大型超市（6000平方米～9999平方米）

图8 2009年大型超市（6000平方米～9999平方米）KPI指标

（1）商品损耗率：0.23%；

（2）库存周转天数：23天；

（3）员工配置（含促销员）：26.5平方米/人。

2.大型超市（10000平方米～14999平方米）

图9 2009年大型超市（10000平方米～14999平方米）KPI指标

（1）商品损耗率：0.25%；

（2）库存周转天数：（暂缺）；

（3）员工配置（含促销员）：33.9平方米/人。

3.大型超市（15000平方米以上）

图10 2009年大型超市（15000平方米以上）KPI指标

（1）商品损耗率：0.23%；

（2）库存周转天数：23天；

（3）员工配置（含促销员）：36.8平方米/人。

（四）百货店

图11 2009年百货店KPI指标

（1）商品损耗率：0.13%；

（2）库存周转次数：63天；

（3）员工配置（含促销员）：19.8平方米/人。

（五）家电连锁

图12 2009年家电连锁KPI指标

（1）商品损耗率：（暂缺）；

（2）库存周转天数：（暂