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王伟光
  男,汉族,1950年2月出生,山东海阳人。1967年11月参加工作,1972年11月加入中国共产党,博士研究生学... 详情>>
李 扬
  1951年9月出生,籍贯安徽,1981年、1984年、1989年分别于安徽大学、复旦大学、中国人民大学获经济学学... 详情>>
李培林
  男,山东济南人。博士,研究员,中国社会科学院副院长,中国社会学会副会长,中国社会科学院社会学研究所副所长。《社会... 详情>>

    外国百货业近期发展动态

    作者:孟晔 出版时间:2010年04月
    摘要:本文介绍了近年来外国(美国、英国、日本等国家)百货业发展的总体情况,对典型百货企业的经营管理策略给予描述和分析,并针对各国主要百货企业的发展情况从增长、效益、风险、效率四个方面进行了比较和分析。
    关键词: 风险效益百货业
    Abstract:

    A brief review of the dynamics of department store industry in major countries has been conducted in this paper. It also provides the studies on the operation strategies of some important department store companies. Moreover a detailed comparison and analysis,from four aspects(growth,benefits,risks and efficiency),has been carried out to show the differences in leading department store companies in several major countries.

    近年来世界百货业的发展面临着严峻挑战。这种挑战既来自宏观经济环境的变化,也来自其他零售业态的竞争。

    在2007财年全球零售业250强中,百货业企业仅占据52席。从事超市、便利店、专卖店等业态的企业数量则更多,而且增长迅猛。[1]

    消费者购物行为的变化也影响着百货业企业的发展。“一站购齐式”满足消费者的需求是百货店赖以生存的传统优势。而这一优势却受到价格更低的折扣商店,以及其他面向高端的概念性商店的双重压力。它们或者以低价取胜,或者通过大牌设计师设计的服装吸引注意力。

    在这种生存压力之下,再考虑到世界性经济危机带来的消费能力下降,世界上百货业发达的主要国家中,企业为追求规模经济而进行的购并行为时有发生。百货业的集中程度不断提高。[2]

    在这种总体趋势下,各国百货业的发展又各有其特点,下文将对美、英、日的百货业发展动态予以阐述和分析。

    一 美国百货业的发展情况

    (一)美国百货业发展的主要指标

    美国是世界第一经济大国,其零售业在全球位居领先地位,在2007财年的全球零售业250强中占据87席,按照年销售额合计占全球250强的42.1%。其中11家美国零售企业主要从事百货业。[3]

    从表1、表2和表3,我们可以看到2000~2006年美国百货业在企业数量、雇员总数及薪酬总额上的基本情况和变化态势,企业总数所占比重保持在0.9%左右,雇员总数比重从11.9%下降到9.7%,薪酬总数从9.0%下降到7.8%。从表4我们可以看到美国百货业在2000~2007年销售额上的发展态势,通过与同期零售业总体相比较,比重由7.8%下降到5.2%,显而易见,美国百货业在零售业中的地位有所下降。

    表1 2000~2006年美国百货业企业总数

    表2 2000~2006年美国百货业雇员总数

    表3 2000~2006年美国百货业薪酬总数

    表4 2000~2007年美国百货业年销售额

    (二)美国百货业主要企业状况比较

    1.案例分析Macy’s Inc.[5]

    Macy’s,Inc.是美国最著名的百货店运营公司。它在美国国内45个州、哥伦比亚特区、关岛和波多黎各经营着40家Bloomingdale’s商店以及800家Macy’s商店,此外还开展了macys.com、bloomingdales.com网络购物业务和Bloomingdale’s的邮购业务。其雇员总数接近16.7万人。其中Bloomingdale’s偏重面向高端客户,而Macy’s则更注重与经营所在地居民的消费需求相契合。Macy’s Inc.在2007财年全球零售业250强中位居第31位,这在以百货店为主要经营业态的企业中处于领先地位。[4]

    为在市场竞争中脱颖而出,如今百货商必须寻求差异化。为达到这一目标,Macy’s,Inc.旗下的两个品牌Macy’s和Bloomingdale’s的做法是:提供独有商品,引进更多时尚品牌,增加购物乐趣,开展网上业务,加强服务,营销创新以及承担企业公民的责任等。

    提供最独特、最新的商品:Macy’s,Inc.奉行商品为王,认为只有提供最新、最独特的商品才能锁定顾客。Macy’s特别注重引进专卖或分销商较少的商品,这类商品品牌占其销售额的35%以上。如在2007年在各店引入了独家品牌Martha Stewart Collection,这个品牌涉及多个品类的商品;2008年秋又成为Tommy Hilfiger运动服饰的独家百货店零售商等。同时它以经营多个知名的个性化品牌而在业内闻名,比如Baby Phat,Calvin Klein,Carlos Santana,Donald Trump,Emeril,Jessica Simpson,Kenneth Cole,Marc Ecko,Michael Kors,Phat Farm,Ralph Lauren,Sean John,Tahari 和Usher等。

    自有品牌得到进一步发展:Macy’s和 Bloomingdale’s都意图通过自有品牌和标签,体现其商品的良好质量和突出价值。2007年Macy’s销售额的19%都是通过销售自有品牌和标签的商品而实现的。Macy’s成功引入的自有品牌包括I.N.C,Alfani,Tasso Elba,Greendog,Hotel Collection,Charter Club 以及Style & Co.。2007年又引入了Haven by Hotel Collection,Epic和Field Gear。

    注意对现有商店的改进和服务细节:Macy’s 和Bloomingdale’s的店面都位于最佳地段。因此特别重视对现有商店的改进,提升顾客购物体验,这样才能最大限度地获取收益。在商店的选址、服务标准的设定、节庆活动等方面听取所在地商店管理人员的意见,同时注重指示标志、试衣间设施的改善等细节方面。如Bloomingdale’s各商店通过重新布置及设施改善,来营造高端产品销售的氛围,提高顾客的满意度。公司还考虑到顾客需要,在商店提供多种多样的