英国利物浦大学教授、《世界休闲期刊》主编肯·罗伯茨（Ken Roberts）在《现代社会中的休闲》（Leisure in Contemporary Society）一书中指出，“休闲已经成为人们日常生活中的重要组成部分，也是生活质量的标志……休闲时间、休闲花费，以及人们对休闲活动的参与比例都在不断增加。人们的财富——物质的、精神的、社会的，都越来越取决于其休闲”^[1]。

经过改革开放30多年的发展，中国综合国力增强、经济发展稳定，全面改善民生、提高国民生活质量被提升到前所未有的高度。在此背景下，作为生活质量的重要体现——国人的休闲生活状况受到格外关注。

一 服务消费是考察国民休闲生活状况的重要视角

（一）休闲消费是休闲生活研究框架的重要组成部分

就目前国内外休闲研究的基本框架而言，对于国民休闲生活状况的考察，大致可从时间、活动、货币支出、心理满意程度、主客观障碍等方面进行立体解读，^[2]从而形成由休闲时间（或称自由时间、闲暇时间）、休闲活动、休闲消费（或称休闲花费、休闲支出）、休闲满意度、休闲制约等构成的休闲生活研究框架（见图1）。

图1 多视角的国民休闲生活研究

其中，①对休闲时间的考察，一般是依靠“时间使用调查”（Time-use Survey）或“时间预算调查”（Time-budget Survey）等进行，即通过记录被调查者特定时间段所从事的活动、每项活动的时间等信息，来了解其分配在休闲上的时间，并结合人口统计资料和社会经济数据进行分析。②对休闲活动的考察，一般是通过休闲活动参与状况调查（Leisure Participation Survey）来完成，即向被访者提供一个列表，了解其某段时间内参与特定休闲活动的情况，具体涉及休闲活动的类型、频率、同伴、场所等内容，并结合人口统计资料进行深入分析。③对休闲消费的考察，一般是通过家庭支出调查（Family Expenditure Survey）的方式，了解被访对象一定时期内的家庭支出，从而计算出总的休闲支出、花费在特定类型休闲上的支出等。④对休闲满意度的考察，则是通过休闲满意度指标（Leisure Satisfaction Measurement）来考察人们对其休闲生活的主客观因素的满意程度。⑤对休闲制约因素的考察，则是对妨碍或可能妨碍人们休闲生活满意度的主客观因素进行进一步分析。^[3]

在上述五个角度的研究中，休闲消费研究是重点所在。其原因在于：首先，在现代经济社会中，人们在从事休闲活动时，除了消费时间外，往往都要依赖于一定的产品、设施和服务，因此，在大部分情况下，休闲都表现为一种消费行为（当然不可因此将休闲错误地等同于休闲消费）。其次，在休闲的三种供给方式中，商业性供给和公共性供给占绝大比例，而作为休闲产品和服务的主要供给方，企业和政府需要了解居民的休闲消费现状及其趋势，从而才能更好地提供符合其需求的产品和服务。最后，“休闲与其说是因为它对个人身心发展具有重要意义而受到人们的追逐，不如说是因为它强大的消费性背后所隐藏的巨大经济推动力而受到社会的普遍关注”。^[4]

（二）什么是休闲消费

目前对于休闲消费还没有统一的界定。学者郭鲁芳（2005）纠正了有关休闲消费的两个错误认识：一种是把休闲消费者纳入休闲产业之中，以对休闲产业的表述来取代对整个休闲消费活动的表述，她认为，休闲者作为休闲消费活动的主体，是休闲产业的服务对象，不应纳入其中；另一种是把休闲产业和休闲消费活动混同，以休闲产业取代休闲消费活动，她认为休闲产业是一种媒介，使休闲消费主体和休闲消费客体之间消费与被消费的关系得以实现，因此不能以休闲产业替代休闲消费活动。继而她指出，“休闲消费活动是以一定水平的社会、经济发展为依托，由休闲消费主体、休闲消费客体和休闲消费媒介互为条件、相互作用所产生的多种现象和关系的总和”。^[5]这一定义更侧重于哲学层面的抽象界定，而不是产业经济学角度的具体限定。总的来说，休闲消费就是人们开展休闲活动时所产生的各种经济现象和经济关系，其中从活动者角度而表现出的货币支出是休闲消费的重要体现。^[6]

对于休闲消费的分类，郭鲁芳（2005）认为可根据以下标准对休闲消费进行分类：①按消费地点划分，将休闲消费分为居家休闲和离家休闲。居家休闲通常以拥有一定的休闲商品为基础，消费地点在自己家中。而离家休闲则是在家