| 出版时间:2012年07月 |
自1984年中国建立第一家农产品批发市场开始,迄今已有27年的发展历程,这其中,农产品流通行业在彷徨中不断探索,取得了显著的成绩。改革开放以来,全国范围内的农产品批发市场得到了蓬勃的发展,经历了从产地市场兴起到产地市场、销地市场、集散地市场并行发展,从民间自发形成到政府推动建设的过程。目前,全国农产品批发市场数量已超过4000家,不同类型、不同规模的批发市场已经覆盖了所有大、中、小城市,已经基本构建起了贯通全国城乡的农产品流通大动脉,农产品批发市场的经由量也达到70%以上。但是,与发达国家相比,中国的农产品批发市场由于起步晚,多数市场至今仍面临资金匮乏、基础设施差、功能不完善、信息化水平低、管理粗放等问题。因此,农产品批发市场要改善现阶段发展过程中存在的问题,提升管理水平,适应现代农业发展的需求,就必须进一步加强管理模式的创新。
一 农产品批发市场管理模式创新的必然性
长期以来,农产品批发市场是中国农产品流通的主渠道,是中国农业发展的第一生产力。但是,近几年农产品流通领域问题不断涌现,农产品“卖难买贵”、农产品物流成本持续上升、“最后一公里”等难题迟迟难以破解。面对此现状,要让农产品批发市场进一步发挥主渠道作用,必须尽快进行管理模式的创新,而内涵式发展则是农产品批发市场转变的重要方向。
(一)社会发展需要批发市场进行发展模式的转变
内涵式发展模式是指农产品批发市场在不增加经营面积的情况下,提高收入、提高单位经营面积的投入—产出效率的一种发展方式。内涵式发展模式要求农产品批发市场通过采用先进的经营管理技术,通过软件创新来提升和拓展批发市场的功能,提高经营者的管理水平,最终实现提高市场成交量、成交金额的目标。内涵式发展模式是农产品批发市场发展的内在需求。
现阶段中国农产品批发市场的发展主要以外延扩大、数量扩张为主要特征,多数批发市场仅具备产品集散、价格形成等基本功能,对手交易仍是主要的交易方式,收取摊位费是批发市场赖以生存的主要经济来源。然而,近年来随着市场外部环境的变化,对批发市场的发展提出了更高的要求。农民要增收,希望批发市场提供便捷的销售通道和可靠的价格信息,以便能够生产适销对路的产品;消费者对食品质量安全的关注,要求产品多元化、质量安全可靠;政府需要通过批发市场调控来维持农产品的供求平衡和价格稳定,期待农产品市场发挥农业产业化的龙头带动作用。社会发展需要推动了批发市场的升级改造和功能提升,由外延扩张型向内涵式发展型转变成为批发市场转型的重要任务。
(二)资源有限性要求批发市场转变增长方式
随着社会经济的快速发展,中国的人口规模逐渐扩大,土地资源日益紧缺,批发市场用地与城市功能用地的矛盾日益凸显。在这种背景下,靠扩大规模来提高市场的竞争力的外延式发展模式遇到了前所未有的挑战。资源的有限性促使批发市场必须改变增长方式,以“修炼内功”为特点的内涵式发展方式成为农产品批发市场发展模式改革的必然。
(三)社会竞争激烈促使批发市场“修身养性”
自20世纪90年代以来,超市连锁店、现代物流和电子商务等现代流通业态在中国快速兴起,使得经由超市流通的农产品比例逐年提高。而近几年国家开展的“农超对接”工程,也使得超市到生产基地/合作社直接采购的比例逐渐增加。这不仅对进入批发市场交易的农产品货源造成冲击,也使原本到批发市场采购的超市数量或采购数量相应减少。由于超市具有方便快捷、购物环境好、质量有保障等优点,吸引了无数终端消费者,这也对批发市场的客流造成影响。此外,由于基地按超市的要求进行生产,能有效保障产品质量,加上环节减少引起的流通成本低、损耗小等特点,能使从生产到消费整个链条中的主体从中受益,供应链整体效益得以提升。这些因素的出现再加上批发市场相互之间本来就存在的竞争,使得批发市场必须摈弃以前的做法,走内涵式发展的道路。
二 中国农产品批发市场的类型及模式比较
(一)中国农产品批发市场的类型与特点
经过多年的发展演变,按照不同的方式可将批发市场划分为不同的类型。按市场交易的品种和方式可分为专业批发市场和综合批发市场,如水产品批发市场、粮