乡村旅游是北京旅游业的重要业态，北京开展酒店管理公司顾问管理乡村民俗旅游村是乡村旅游“北京模式”的重要组成部分，是落实北京乡村旅游扩大规模、提升档次、形成品牌战略所进行的有益探索。

2009年，北京市旅游局首先确定北京青年旅舍协会为第一批参加酒店管理公司顾问管理乡村民俗旅游村试点工作的单位。北京青年旅舍协会在北京区县旅游局推荐的21个乡村民俗旅游村中选择顾问管理对象，并以“管理顾问”的模式进行试点管理。2010年，天伦国际酒店管理公司等9家酒店管理公司又开展了此项工作，至此，北京酒店管理公司顾问管理乡村民俗旅游村的大幕正式拉开。同时，这也标志着北京市在提高乡村旅游管理水平和服务质量的探索与实践中跨出了全新的一步，意义深远。

一 稳步推进酒店管理公司顾问管理乡村民俗旅游村

2008年以来，北京市旅游局会同10个远郊区县旅游局，组织市级乡村民俗旅游村与所在区县的三星级（含）以上饭店“结对子”，在实现规模经营、品牌集约化的同时，使游客在乡村民俗旅游村里就能够享受到不同特色的星级饭店服务。在此基础上，2009年，北京市旅游局首先确定北京青年旅舍协会为第一批参加酒店管理公司顾问管理乡村民俗旅游村试点工作的单位。2010年年初，北京市旅游局选择了天伦国际等9家酒店管理公司作为顾问对口管理帮扶大兴区梨花村、门头沟区爨底下村、平谷区玻璃台村、怀柔区北宅村和密云县河东村5家市级旅游村以及昌平区“乡村酒店”雪雅小庄等5家新业态资质单位，并在不断总结试点经验的基础上在全市乡村旅游接待地逐步推广该模式。应该说，酒店管理公司参与乡村民俗旅游村顾问管理是“乡村旅游北京模式”的重要组成部分，符合北京市旅游业发展实情和特点，将对提升北京乡村旅游产品质量，提升北京乡村旅游产品丰度，促进北京旅游业发展产生深远影响。

2010年，参与顾问管理乡村民俗旅游村试点工作的9家酒店管理公司包括：天伦国际酒店管理集团、北京昆仑饭店、温都水城、北京亚洲大酒店、瑞海姆田园度假村、香山饭店、北京铁道大厦、北京龙熙温泉度假酒店、北京昊天假日酒店管理公司等。对口顾问管理的10个旅游村包括：门头沟区爨底下村、大兴区梨花村、怀柔区慕田峪村和北沟村、密云县古北口村、怀柔区八宝堂村、平谷玻璃台村、密云县溪翁庄生态渔村、房山区北台民俗度假村、怀柔区北宅村等。

北京市旅游局在酒店管理公司的遴选上深思熟虑，经过多次研讨，反复征求各方意见，认真听取酒店管理公司对参与乡村民俗旅游村顾问管理的意见与建议，专门发文提出具体顾问管理要求。被选中的均是实力雄厚、旅游接待管理经验丰富、对北京发展乡村旅游有较深刻认知，并对酒店管理公司参与旅游村顾问管理具有很高积极性的酒店管理公司。

在顾问管理旅游村试点村落的选择上，北京市旅游局首先考虑了北京乡村旅游的总体布局以及未来的发展趋势。被选中的乡村民俗旅游村具有典型性，大多具有较悠久的乡村旅游接待历史，更为重要的是，这些被选中的旅游村具有巨大的乡村旅游发展潜力，既能体现“一村一品”的特色，又能对优化北京市的乡村旅游发展环境产生深远影响。

二 探索乡村民俗旅游村扩规模、上档次、成品牌的路径

经过三年多来的探索，各酒店管理公司与对口顾问管理的乡村民俗旅游村密切合作，积累了一定的具有推广意义的经验，达到了北京市旅游局的阶段性目标，实现了多赢。最为重要的是，四星、五星级酒店的“管理送下乡”使北京旅游乡村新业态的相关标准得到了具体验证。通过两年多的顾问管理实践，顾问管理对象均受益匪浅，不同程度地实现了规模的扩大、档次的提升、品牌的形成，而且服务质量获得提升，接待收入有了增长，经济效益、社会效益和生态环境效益相得益彰。

目前，各酒店管理公司正在认真总结经验，制订新一年的顾问管理计划，将管理工作继续落在实处，努力争取在今后的顾问管理工作中取得更好的成绩。综观近年来的顾问管理工作，各参与乡村民俗旅游村顾问管理的酒店管理公司均能充分发挥自身强项，八仙过海、各显神通，其经验值得借鉴与推广，对北京市的乡村旅游健康发展具有参考价值和现实指导意义。

（一）组建强劲团队顾问管理乡村民俗旅游村

综观9家酒店管理公司的