2013年，在市场需求不足、成本压力上升、转型升级难度增大等多种因素交织、错综复杂的经济形势下，河南省委、省政府紧紧围绕党中央国务院的战略部署，实施一系列稳增长、调结构、促转型的政策措施，努力推动河南经济爬坡过坎、平稳健康发展。那么，作为发展条件优越、产业基础扎实、发展潜力巨大、各方高度重视的高成长性产业的食品工业，在内生动力驱动和外在因素推动的共同作用下，面对各种矛盾和困难，又将实现怎样的发展？呈现哪些发展亮点？为全省经济发展交出一份怎样的答卷？揭开这些答案，将有助于为各方坚定发展信心、明确方向重点、制定政策措施等提供有益参考和借鉴，推动食品工业发展取得新的更大的成就。

一 2013年前三季度河南食品工业运行情况分析

2013年前三季度，全省食品工业平稳较快增长，增速平稳回升，快于全省工业平均增长水平，高于上年食品工业增速，呈现好的发展趋势、态势和气势（见表1）。

表1 2013年前三季度河南食品工业（规模以上企业）主要经济指标完成情况

（一）主要经济指标增速高于全省工业平均水平

2013年前三季度全省规模以上食品工业企业完成主营业务收入5995.62亿元，同比增长17.6%；实现利润533.62亿元，同比增长15.8%。主营业务收入和利润增速分别高于全省工业平均增速4个、3.1个百分点。其中，农副食品加工业，食品制造业，酒、饮料和精制茶制造业主营业务收入增速分别为17.2%、20.0%、19.3%，分别高出全省工业主营业务收入增速3.6个、6.4个、5.7个百分点。

（二）主要经济指标增速逐步回升，总体好于上年

2013年一季度，全省食品工业主营业务收入1892.8亿元，同比增长14.5%；前二季度主营业务收入3820.7亿元，同比增长17.3%。一、二、三季度食品工业主营业务收入增速分别为14.5%、17.3%、17.6%，呈现逐步加快、稳中有升的良好态势。前三季度全省食品工业主营业务收入增速较2012年加快1.5个百分点。四季度是传统的食品销售旺季，初步判断，全年总体运行情况好于上年。

（三）行业亏损面缩小，效益增加

在食品工业4个子行业中，除农副食品加工业亏损企业亏损额同比增长外，其他3个子行业同比均出现降低，食品制造业，酒、饮料和精制茶制造业，烟草制品业亏损企业亏损额同比增长分别为-13.9%、-32.9%、-17.4%，均好于全省工业亏损企业亏损额增速-4.8%的水平。行业亏损面缩小，亏损额下降，直接带动行业经济效益的增加，4个子行业利润增速分别为13.3%、17.1%、20.1%和18.3%，分别高出全省工业利润增长水平0.6个、4.4个、7.4个和5.6个百分点。

（四）产业结构调整、转型升级步伐进一步加快

2013年前三季度，农副食品加工业主营业务收入占食品工业总量57.1%，较2012年占比58.4%，回落1.3个百分点。从表2可以看出，食品制造业及酒、饮料和精制茶制造业主营业务收入、税金、利润等指标增速均高于农副食品加工业。种种迹象表明，河南省食品工业产业结构调整取得了一定成效，产业转型升级步伐进一步加快。

（五）投资情况比较乐观

从河南省公布的2013年1～9月投资前10位行业排名看，农副食品加工业、食品制造业位居其中，分别居第5位、第10位。其中，农副食品加工业投资额545.75亿元，同比增长20.8%；食品制造业投资额360.79亿元，同比增长34.7%。从2013年前三季度全省企业投资工业和信息化项目备案情况看，食品行业备案项目248个，位居行业前三名，投资概算195.8亿元，其中5000万元以上备案项目74个，占全省5000万元以上项目总数的12.85%，投资概算163亿元。

（六）会展经济效益日益凸显

2013年5月16～20日，第十一届中国（漯河）食品博览会召开。本届博览会展览总面积达5万平方米，设2300个国际标准展位，是历届博览会中规模最大的一届。参展企业914家，其中包括全国27个省、自治区、直辖市的815家境内企业以及18个国家和地区的99家国（境）外企业；到会大型采购团46个，采购企业2082家，采购商代表涉及全国22个省、自治区、直辖市和新加坡、日本、中国香港等3个国家和地区；此外，还有来自25个国家和地区，全国23个省、自治区、直辖市的1056名重要投资商汇聚漯河。博览会上，漯河市共签约各类投资合同项目66个，总投资290亿元；签订各类贸易采购合同额（不包括现场销售额）320亿元。另外，在驻马店召开的2013年中国农产品加工业投资贸易洽谈会、在永城举办的第七届中国（永城