一 前言

成都市南夏春生态农业有限责任公司（以下简称南夏春）是由来自各行各业有志于生态农业、三农问题、电子商务和社会发展的年轻人发起创立的。

南夏春的第一个正式产品是土鸡蛋，开发两年来，先后通过传统菜市、小区商店、在线论坛、生鲜连锁、社区物业、服务机构、交流活动、商场超市等渠道进入成都市千家万户。

2011年9月，南夏春在淘宝网上开张，两个多月就销售到京、沪、穗、深、杭等国内20多个省市的100多个县市区和部分乡镇。在淘宝网上销售的土鸡蛋的各项指标在西部地区都名列前茅，产品和服务受到全国各地买家的好评。

两年以来，南夏春土鸡蛋签约农户先后有100多户，平均每户年增收超过5000元。

目前，南夏春拥有正式员工4人，兼职员工11人。

公司所在地为四川省成都市青羊区白丝街，农产品基地在绵阳、南充、广元、巴中、雅安等四川的山区农村和彭州、双流、都江堰、大邑等地的有机农场。

二 南夏春简史

2005年，开过网吧、卖过碟片、销过白酒、做过化妆品、皈依佛门的四川汉旺人刘正鸿，萌发了从事农业的想法。

2009年，安徽安庆人陈涛从浙江杭州来到四川青川，被这里原生态的自然环境、丰富的自然资源、贫困的山区农民和落后的经济发展所震撼。于是他成立了阿里巴巴集团社会责任部青川“阿里之家”团队，并带领他们宣传、引导和帮助当地人利用电子商务平台销售土特产，解决一些实际困难，并试图通过这个渠道促进青川生产发展，缓解农村各种矛盾，为其他地方提供一个参考案例。

2010年，刘正鸿的妻子怀孕，刘正鸿在成都和周边寻找不到可靠的土鸡蛋，遂萌发自己做土鸡蛋的念头。当年夏天，经过多次的走访、调查、了解和对比，他选定了成都以北300公里大巴山边缘的绵阳盐亭和南充南部交界处部分乡镇村组，收购当地农民的土鸡蛋运往成都销售。

2011年，在一次朋友新房落成暨孩子满月的聚会上，刘正鸿和陈涛相识，一见如故。经过协商，他们决定携手打造南夏春生态农业营销平台。

南夏春案例分析——土鸡蛋

目前南夏春主打产品之一是土鸡蛋，其土鸡蛋产品采用“农户签约生产供应+公司按约收购包销”的模式，介绍如下。

1.签约

要成为南夏春土鸡蛋签约农户，需经三关审核。

第一关：初审。在每个收购点，南夏春工作人员向附近村组宣传推广，吸引农民自愿上门申请签约。申请人填写相关表格之后，收购点进行文件初审。

第二关：复审。初审合格后，南夏春收购点工作人员上门到申请签约的农户家实地考察，考察范围包括：农户家的周边环境、家庭情况、生产状况、农田面积、余粮数量、养鸡方式、其他副业等，并一一认真记录，形成文字、图片和视频。这是实地二审。由于农户家大都分散居住在山区，这样的走访很辛苦，往往一天下来只能跑四五家。

第三关：复核。二审合格后，南夏春收购点工作人员将审核情况汇总成表格并附上相关原始文档向上提交，采购负责人、公司管理部门依次复核审查。审查通过后，批准跟农户签订正式合同，并向农户发放交蛋IC卡，该农户可以开始按约交蛋。

2.管控

为了确保土鸡蛋品质，南夏春通过三个方面综合管控。

（1）专职团队

例如，为了管控绵阳、南充两地土鸡蛋收购点，南夏春专门派遣收购负责人常驻盐亭县富驿镇花林办事处火星村，负责统一协调和管理位于丘垭乡、富驿镇花林办事处的几处收购点，并监督收购点工作人员。收购点工作人员都是当地德高望重的人士，他们能够随时掌握签约农户家庭情况和当地各种状况，便于把控蛋品质量和处置突发事件，确保蛋品供应质量和数量的稳定。

（2）制度流程

经过一年多的摸索、优化，南夏春土鸡蛋产品收购形成一整套蛋品控制、交蛋规范、验收入库的相关制度流程。

·刷卡：签约农户交蛋，首先需要刷交蛋IC卡，刷卡可以知道该农户目前状态是否正常，状态不正常的签约农户必须在解决问题之后才有资格交蛋。

·标贴：刷卡正常的农户，在收购点现场按照交纳鸡蛋数量足额领取注明当天日期的鸡蛋标贴，农户自己在标贴上盖上个人私章，然后把标贴贴在鸡蛋上面，按照大头朝上的方式将鸡蛋放入蛋托交收购点工作人员。

·调拨：收购点工作人员检查鸡蛋和标签，合格后收蛋并付现金给签约农户。收购点收购的鸡蛋一般当天或次日一早运往成都。

·入库：公司仓库管理人员接到鸡蛋，