出版时间:2011年05月 |
一 北京建设世界城市视野中的创意农业
按照国家实现代化建设战略目标的总体部署,到2050年左右,北京要建设成为经济、社会、生态全面协调可持续发展的城市,进入世界城市行列。在创意农业方面,北京有着良好的条件和机遇,但与国际发达城市相比,差距还相当明显。
(一)创意农业是农业文明的高度展示
建设世界城市,众多学者提出了许多经济和政治指标,但欠缺的是生态指标。而农业资源和文化资源正是一个世界城市生态文明的承载者。所以,农业文化和农业文明就成为不可或缺的要素之一,甚至是关键性要素。纽约、伦敦、巴黎、东京等城市的发展实践及成效表明,创意农业不只是一种经济活动,也是一种高度的农业文明展示。创意农业的发展目标,就是赋予农业丰富的文化内涵与创意,使消费者在消费农产品的同时,从中体验、享受现代农业文化的美妙与快乐。
(二)创意农业重要是提供文化产品
农业是国计民生的基础,是生态产品的供给者;农村是现代农业文化和农业文明的承载者;农民是低碳生活创造者。和日益繁荣的巨型城市相比,城市的比较优势是经济和政治优势,而农村的比较优势是丰富的生态资源和提供的生态产品,是人类可持续发展的基础,是巨型城市日益短缺的资源,二者正好相互补充、相得益彰。并且,随着人类工业和科技的发展,越是原生态的自然资源和生态产品的价值愈益升值,创意农业所提供的不仅是物质产品,更为重要的是文化产品。
(三)创意农业是艺术含量较高的新业态
创意农业将文化创意产业与传统农业有效对接,以市场为导向,利用科技、文化、社会、人文的创造力,围绕农村的生产、生活、生态资源,对农业生产、加工、运输、销售、服务等产业及对农业的休闲、观光、度假、体验、娱乐等功能进行创新,使农业各环节联结为完整的产业链条,形成彼此良性互动的产业价值体系,同时形成创意农产品、农业文化、农业活动和农业景观,不断满足城市居民日益增长的消费需求,从而转变农业发展方式、提高农业综合效益、增加农民就业机会、促进农民增收等活动的总称。它是一种新型的农业生产、经营和生活方式,是一种文化艺术含量高、附加值高的农业新业态。与传统农业相比,创意农业既是艺术创新与生产实践的融合,又是科技知识与营销手段的叠加;既是传统文化与现代文化的渗透,又是农耕文明与都市文明的交融。
(四)创意农业是都市农业、生态旅游和文化创意产业的有机融合
都市农业、生态旅游和文化创意产业融合系统是创意农业的高级模式。在这个系统中,自然资源、生态资源、文化资源三者融为一体,能够综合开发和利用当地资源,改变单一开发和利用的离散结构,使其结构得以优化,使其价值得以升值;都市农业、生态旅游和文化创意产业的相互融合,形成互为一体的立体产业体系,从根本上脱离了农业或旅游业的单维性,结构不断丰富、功能不断拓展,以满足都市居民的生活、休闲、审美之众多需求。
都市农业、生态旅游和文化创意产业相互融合的本质是三者具有质的同一性。其一是三者都以生态资源为基础;其二是三者提供的都是生态产品和绿色产品;其三是三者都符合可持续发展理念的客观要求;其四是只要三者有机融合,就能使之升华为美的天然艺术作品,进而为大都市居民提供一种能够满足现代人个性需求和高级需求的复合产品。这种产品是农产品、生态产品和旅游憩息产品等构成的复合产品,是有机食品、旅游产品、观赏产品、体验产品、文化产品等多功能的复合,是物质产品和精神产品、自然产品和社会文化产品的复合。
二 北京创意农业的发展现状和特点
与传统农业相比,创意农业既是艺术创新与生产实践的融合,又是科技知识与营销手段的叠加;既是传统文化与现代文化的渗透,又是农耕文明与都市文明的交融。以创意农业的形式来展示都市型现代农业的发展,不仅可以带动郊区特色产业的形成,开拓新的农业休闲旅游项目,还可以让消费者更深层了解农业的人文、科技内涵,体会到农业与我们生活的密切联结,进而关心珍惜首都郊区的现代农业以及生态环境,提高消费者购买乡村旅游商品、创意农产品的意愿,带动创意农产品的消费,并使消费者除了在购物上有新体验外,还可追求深度的文化经验和享受,通过开展创