一 村庄概况

井塘村位于山东省青州市西南15公里处。村庄依山而建，东、西、南三面环山，整个村子又被当地人称作“鞍子口”的山脊分为东西两部分，当地老百姓用“山高石头多，出门就爬坡”来概括村庄的基本特点。井塘村是行政村，它包括井塘和郭沟山两个自然村^[1]。

井塘村有480户^[2]，1603人，全村有8000多亩土地，人均收入1万多元，1/3以上的家庭有车。主要靠山楂片、柿饼等果品加工以及桃、核桃、山楂、柿子等果树种植来维持生计。井塘村的桃（青州蜜桃）远近闻名，离核，颜色红，味道甘美。老品种核桃皮厚，味香，但生长周期长，产量低。俗话说：“无儿不种核桃园，桃三杏四梨五年”。村里有20多户经营果品加工，柿子可做成青州柿饼远销日本、韩国。村里每家每户自己加工，有的曾经把买卖做到了日本和韩国，以前是通过外贸出口，现在有了经纪人，可直接出口销售。最近几年受金融危机影响，出口量日渐减少，目前主要在国内销售。

农闲时，村里的剩余劳动力会出去打工或经商，妇女打工的长项主要是树苗嫁接。农忙时出去的少，秋天是收获季节，村民们都留在家里加工山楂片。经营户们除了在村子里自己种植山楂外，还到东北等地收购山楂，回到村里加工后再销往外地，挣的是其中的差价。村里还有一家果品加工厂，主要加工山楂片。一般来说，手工加工质量好、价格高，机器加工虽然量大一些，但质量差、价格低、利润少。从秋季到春季的三个月时间里，村民们仅加工山楂片就能获得纯利润200多万元。全村约500户，每户有4000多元的收入。为了便于晒山楂片，村民的房顶现在都改成了平顶。加工时男女老少都参加。据说山楂片加工早在大集体的时候（1981年前）就有了，但是真正形成一定的规模还是在十多年前。

井塘村有吴、孙、张三大姓氏，其中吴姓来得最早。据吴氏族谱记载，明代初年，井塘村吴氏家族四世祖吴三从河北冀州府枣强马安场迁入青州吴家井，绵延三世，于明代景泰年间（1450～1456年）七世祖时自吴家井迁入井塘村。吴氏宗谱最早由十六世祖秀才吴经帮修纂，全文书写在约3平方米大小的白布上，自此布谱成为吴家修谱的传统形式。随着支系繁衍，为使昭穆有序，吴氏又分别于20世纪50年代和1980年修纂了7份支谱。支谱为后世子孙续定字辈，依次为：平、庆、安、国、章、家、仲、树、东、升、敬、贤、良。相传明代后期，朱明宗亲衡王的女儿下嫁井塘村吴氏子弟，现有吴宜宾的传说在当地流传。吴氏家族选择老村中地势较平坦的北部居住，世代务农，传承至今已有二十七世，九个支系，约1100人^[3]，占全村人口的69%。

孙氏迁居井塘晚于吴氏。据现存于孙家祖坟的孙氏谱碑等资料记载，井塘孙氏于明代末年自山西省迁居山东临朐天井庄，九世祖孙彪从天井迁入井塘定居。井塘孙氏历史上曾修纂有族谱，1931年土匪打井塘时老谱被毁，20世纪80年代新修孙氏宗谱，确定后世字辈，依次为：世、杰、英、魁、永、治、国、安、邦、强。孙氏族人主要居于井塘老村南部，世代务农，传承至今已有二十三世，约300口人，占全村人口的19%。

三大姓氏中最晚迁居井塘村的是张氏，据现存张氏先茔谱碑记载，张氏十一世祖弘公于元朝时自杭州府钱塘县移居临朐张家庄，至十六世祖张志功一支迁居于青州北峰西山（玲珑山西），十八世祖张廷魁定居于郭沟山。井塘张氏藏有祖传谱书，并于2004年续修新谱，新谱规定后世字辈，依次为：世传成训，汝景宗德；正心修身，恒兴万春。张氏世代务农，传承至今已有二十三世，约200人，占全村人口的12%。

三个姓氏之间相互通婚，村里人基本上都是亲戚。村委会的人介绍说，井塘村村民之间关系非常融洽，红白喜事或盖房子都相互帮忙，一来是传统，二来是领导班子正。

二 玉皇社与四季社

玉皇社和四季社是井塘村的两个香社组织。关于井塘村的玉皇社和四季社，已经有学者做过详细的调查，并发表了相关的研究成果^[4]。在这里我们仅就我们所调查的内容作一个介绍，有些部分也会与叶涛等人的研究进行对话。

1.玉皇社

玉皇社是信仰玉皇大帝的人们自愿聚集在一起进行崇拜活动的香社组织。井塘村一带乡民信仰玉皇大帝由来已久，井塘村附近的驼山上有供奉玉皇大帝的庙宇，青州云门山上的昊天宫主殿就是玉皇殿，供奉玉皇大帝。据井塘村村民孙全道说