| 出版时间:2010年04月 |
陕北沿黄河山区包括佳县、清涧、延川、吴堡及米脂、绥德、府谷、神木、子洲、延长、宜川等11个县的部分地区,共有124个乡(镇)、2430个村,面积为5066.7平方公里,占榆林、延安两市总面积的6.31%。人口约110万人,占两市总人口的20%。这一区域沟壑纵横,干旱少雨,植被稀疏,生态脆弱,土地贫瘠,是陕西最贫困的地区之一。2008年农民人均纯收入仅为1400~1600元,只有全省平均水平的一半。如何使这一区域农民摆脱贫困,逐步走上致富道路?依托产业基础,大力发展红枣产业,建设优质红枣产业基地,将是一项切实可行的道路选择。
一 陕北沿黄河山区具有建成红枣产业基地的独特优势
陕北沿黄河山区年日照时数长达2594~2914小时,其中10℃以上的年积温2847.2℃~4147.9℃;同时,昼夜温差大,高达20℃,这种气候条件十分有利于红枣的生长和保证其品质。该地区是我国五大连片红枣优生区之一。这一区域红枣生产历史达三千年之久,广大农民具有丰富的栽培经验。最近10年在这一区域已新植枣树132.5万亩,建成红枣万亩乡48个,形成了一条南北长约400公里、东西宽约10公里的红枣林带,总面积181.7万亩,挂果面积133.31万亩,正常年景年产鲜枣35.24万吨以上,产值达8.31亿元。枣农人均收入728元,占农民人均纯收入的52%。2001年佳县和延川县被国家林业局命名为“中国红枣名乡”。2005年佳县已成为国家唯一认证的有机红枣标准化示范县。
目前,在这一区域已建成82个红枣加工企业,建成传统型烘干炉和机械化烘干炉4100多座,年烘干能力达4.3万吨。已建成保鲜储存库19个,年储存能力0.6万吨。建成小型红枣批发市场8个。有64家专门从事红枣经销的流通企业,有3800个红枣专业运销户,在全国大中城市设有204家红枣销售网点。年销售总量6.6万吨。
随着经营规模的扩大,红枣生产的科技指导能力也正不断提高。延川、清涧、吴堡、佳县等主产区,均已设立了县级红枣技术指导站。米脂县银州镇孟岔村农民企业家孟浩海从其他农户手里转包山坡地412亩,开始从事专业化和规模化的红枣经营。他在红枣专家的指导下,采用山地红枣微灌工程技术,推广现代化的红枣高效种植技术,2008年,亩产红枣由6年前的150公斤,迅速提高到1500公斤,增长9倍,经济效益由每亩500元增加到5000元,创造了“孟岔红枣生产模式”。
二 红枣的国内和国际市场前景十分看好
红枣含有丰富的氨基酸、维生素、多种矿物质元素,是家喻户晓的上等滋补食品,食用、保健和医用价值极高。《神农本草经》把红枣和人参并列为诸药之上。特别是红枣中含有环磷酸腺苷(CAMP)和环磷乌苷(CGMP)两种元素,具有抑制癌细胞生长,促进癌细胞转化的作用,使其身价倍增。据对近30年我国红枣产业发展资料分析,从1978年到2007年,全国红枣总产量从34.89万吨增加到303.06万吨,增长了8.68倍,特别是1994年以来,年均递增11%以上。专家分析预测,随着生活水平的不断提高,人们的保健意识的日益增强,红枣及以红枣为原料的保健品市场前景十分看好。业界预测,2010年后我国红枣市场需求仍将以每年8%以上的速度递增。如能在深加工中开发出食品工业需求量大的新产品,如红枣粉料和红枣乳汁,市场前景会更加广阔。与此同时,红枣的国际市场也十分看好。我国是红枣的原产国,产量占世界的98%以上,国际贸易的红枣几乎全部来自中国。目前红枣的国际市场正处于上升期。清涧、延川等县的10多种红枣及加工品已出口到美国、日本及东南亚地区,2007年实现出口1500多万元,红枣有望成为我省继苹果之后又一个具国际竞争力的特色农产品。
三 当前红枣产业发展中存在的突出问题
(一)管理粗放,品种混杂
目前红枣品种多达70余种,多系产量低的老品种,优良品种不足10%。同时,栽植方法原始,产量较低,平均亩产鲜枣不足150千克,只达应有产量的15%左右。
(二)霉烂严重,丰产不能丰收
2007年一场连阴雨,致使70%~90%的红枣霉烂,直接经济损失7.36亿元。我省虽掌握有烘干制枣的原创技术,但未得到有力的普及和推广。
(三)组织化程度低,产业化步伐慢
我省红枣基本上还处于原始的单家独户的种植方式,尚未走向专业化、规模化。种植大户少,深加工能力较低,销售网络不健全。
四 把陕北沿黄河山区建成面向全国的红枣产业基地
我们调查研究后认为,把陕北沿黄河山区建成具有300万亩规