根据国家统计局的行业分类标准^[1]，批发和零售业是指商品在流通环节中的批发活动和零售活动。其中批发业指批发商向批发、零售单位及其他企事业、机关单位批量销售生活用品和生产资料的活动，以及从事进出口贸易和贸易经纪与代理的活动。零售业指百货商店、超级市场、专门零售商店、品牌专卖店、售货摊等主要面向最终消费者（如居民等）的销售活动。在价值链中，批发和零售业处于由生产者到消费者之间的位置，属于价值链的流通环节。随着相对过剩经济时代的到来，流通在价值链中的地位越来越重要。在传统经济中，生产居于中心位置，而分配、交换、消费等其他环节都要围绕生产转，生产决定流通，体现了典型的“大生产、小流通”的格局。此时，制造商是链主，制造型企业整合销售型企业，生产环节处于决定性地位，而销售环节处于被决定的状态。在过剩经济中，流通处于中心位置，生产、分配、消费等其他环节都要围绕流通转，流通决定生产，体现了典型的“大流通、小生产”的格局。此时，销售商是链主，销售型企业整合制造型企业，销售环节处于决定性的地位，而生产环节处于被决定的状态。

一 批发零售行业的基本情况

1.从总体规模上看，批发和零售行业快速发展

商务部数据显示，2006年外商直接投资项目增长最快的行业是批发和零售业，据预计，今后外资将继续加快进入我国零售业的速度。外资的加快进入是受到中国巨大消费品市场的吸引，同时也推动了中国批发和零售行业的迅速发展。

（1）社会消费品零售总额加快增长。2002年，中国批发和零售行业社会消费品零售总额为40926.6亿元，然而到了2006年已经上升到64325.5亿元，4年增长57.2%，年度平均增幅达到12.0%。单从2006年来看，批发和零售行业社会消费品零售总额比2005年增长7736.3亿元，增幅达到13.7%，高于平均增幅，这反映了我国批发和零售行业加快发展的态势（见图11-1）。

图11-1 2002～2006年批发和零售行业社会消费品零售总额

（2）批发零售企业规模迅速扩张。2004年，在我国批发零售行业中，法人企业数量为52448个，年末从业人数为507.7万人，企业资产合计为35589.7亿元。然而，到了2006年，法人企业数量达到51788个，年末从业人数达到544.3万人，企业资产合计为41488.6亿元。其中，法人企业数量年度增幅为-0.6%，年末从业人数年度增幅为3.5%，企业资产合计年度增幅为8.0%（见图11-2）。企业法人数量没有增加甚至减少，而年末从业人数和企业资产合计较大幅度增加，说明了中国批发和零售行业的发展主要是依靠企业规模的扩张，而不是依靠新企业的进入，这也从侧面说明了中国批发和零售行业的“做大做强”战略^[2]取得了一定的成效。

图11-2 2004～2006年限额以上批发零售企业基本情况

2.从经营水平上看，内资企业与外资企业相比还有较大差距

2006年，家乐福新开33家店，沃尔玛新开15家店，麦德龙新开6家店，以经营大型超市为主的11家外资零售商新开店铺数量超过100家。与此相比，百联集团2006年店铺增长率仅为2%，深圳铜锣湾则下降36%。事实上，开店速度只是中外批发和零售企业差距的直接体现，经营水平的差距才是双方最核心的问题所在。

（1）盈利能力的差距。2006年，我国限额以上内资批发企业的总资产贡献率为14.5%，零售企业的总资产贡献率为16.6%。相比之下，限额以上港澳台投资批发企业的总资产贡献率为25.6%，零售企业的总资产贡献率为28.8%；限额以上外商投资批发企业的总资产贡献率为32.2%，零售企业的总资产贡献率为24.3%（见图11-3）。其中，外商投资批发企业的总资产贡献率是内资批发企业的2.2倍；外商投资零售企业的总资产贡献率是内资零售企业的1.5倍。这一数据说明，虽然近年来内资批发和零售企业的盈利能力逐步增强，然而相比于外资企业，依然存在很大差距。

图11-3 2006年度按登记注册类型分限额以上批发和零售企业总资产贡献率

（2）成本控制能力的差距。2006年，我国限额以上内资批发企业的销售毛利率为5.9%，零售企业的销售毛利率为8.9%。相比之下，限额以上港澳台投资批发企业的销售毛利率为9.7%，零售企业的销售毛利率为16.8%；限额以上外商投资批发企业的销售毛利率为14.0%，零售企业的销售毛利率为12.7%（见图11-4）。其中，外商投资批发企业的销售毛利率是内资批发企业的2.4倍；外商投资零售企业的销售毛利率