祐康成立于1992年，是中国名牌产品生产企业、中国驰名商标。经过十余年的不懈努力，公司目前已成为全国冷食行业五强之一，并逐步发展成为一家以冷冻食品制造为核心，电子商务服务平台和低温专业物流平台为两翼的食品制造服务型集团公司。公司实现年营业收入30.3亿元，利润1.51亿元。

面对激烈的市场竞争和复杂的经营环境，祐康集团坚持以冷冻链为核心，明晰了“产业协同、资源整合”发展思路，并由此制定了“以商贸带制造，以制造促商贸，先工贸后物流”的发展战略，积极进行传统食品制造业的转型探索与实践。公司确立了冷鲜食品制造服务业的转型目标，从改造营销渠道和传统物流的两大内部环节入手，在做大食品制造板块的同时，进行了基于电子商务的冷鲜食品营销平台建设。通过推进便利连锁和食品营销“硅谷”二大重点项目，初步形成了以品牌食品为主的电子商务营销平台。另外，利用九堡新工厂建设契机，启动了传统内部物流向专业低温物流改造工程。祐康公司正是通过上述产业协同和价值链的整合，提高了内部资源共享能力和利用效率，提升了各产业专业化的竞争能力，从而降低了企业运作成本。尤其是通过传统制造业与服务业的协同和延伸，有力地提升了企业综合竞争能力。

祐康公司在向服务制造业转型实践过程中，主要有以下三点体会。

一 商贸带制造，变内部销售环节为现代食品营销服务平台

作为一个传统型食品制造业起家的企业，祐康集团很早就清醒地意识到网络化商业服务的前景和意义。所以，在2000年年底，就通过对自身业务流程和市场定位的优化重组和改造，建立了一套以网购、话购以及连锁便利为交易平台，以信息网络技术和高效的物流配送系统为支撑，以冷鲜和低温产品为特色，主营B2C业务的虚实结合的现代商贸体系。目前，已经在国内杭州、无锡等5个城市开展相关业务，为2000余个食品品牌提供区域代理和分销服务，年销售收入近5亿元。单杭州一地，就形成了包括50余家连锁便利店、11000多个终端网点，具备独特的包括零售、团购、分销、家庭配送、电子商务等“五位一体”经营模式的立体营销网络。而这种营销网络，通过电子商务平台，为市民百姓家庭搭建一个足不出户的“门前货架”，实现了从单一的产品销售，向既销售产品又销售服务，既为本企业服务又可为其他食品制造企业提供专业服务的转变。

二 造促商贸，变区域性食品制造服务为全国性食品制造服务

近年来，祐康食品加快全国市场战略的推进，相继形成了包括华东、华南、北方三大重点市场区域，杭州、东莞、成都等九大工厂构成的全国市场布局。为加大对渠道的掌控力度，提高市场反应速度，加强品牌的推广，公司通过与运营商合作、自建等多种形式，建立了300家直营的祐康服务中心，规划3年内在全国建成1000家覆盖全国重点市场的服务中心。而这些服务中心通过冷鲜便利产品和电子商务平台的对接，形成全国性的分销网络，不单单是解决本企业“淡季过冬”的基本生存问题，更重要的是通过“96188，服务到你家”这种高品质服务的延伸，提升了祐康的品牌价值，解决了祐康电子商务异地复制和落地生根的问题。同时也为其他品牌食品快速走向全国市场提供了一条专业的分销渠道。

三 工贸后物流，变内部物流为专业低温物流服务平台

祐康冷冻食品要拓展全国市场，离不开高效的专业物流系统配合，而专门为祐康建物流系统又面临规模经济问题，委托第三方又有专业性的问题，祐康集团审时度势决策，变祐康内部物流为第三方专业低温物流服务。公司于2007年与台湾统一集团合资成立浙江统冠物流发展有限公司。定位为冷链物流专家的统冠物流，主要提供包括-25℃、5℃、18℃低温、保鲜及恒温食品的仓储、配送及现代物流信息管理，提供冷链订单、仓储、配送、分拣及各种流通加工等现代化物流管理一条龙服务。可以为广域的KA系统、低温商品制造商、代理商商品提供区域范围内的包括城际物流和城市物流等各种类型的物流服务。目前，公司花费1亿多元建成了华东地区较为先进的低温物流系统。包括全国唯一的18米高位VNA冷冻库，引进先进的ERP、WMS（仓库管理系统）和TMS（运输管理系统）集成系统等等。下一步，公司规划定位在浙北、浙东、浙中、苏南建立低温物流平台，计划在三年内建成华东地区最具