现在我国总体上已进入“以工促农、以城带乡”发展阶段，环渤海作为三大增长极之一，了解其农业现状对加快农业发展是很有必要的。^[1]近年来环渤海的农业产值占全国的比重有所下降，但2005年仍占全国的近1/5，与长三角基本持平。

环渤海的种植业、养殖业均已达到很大规模，生产效率相对来说也比较高，可以说是该地区农业的支柱产业。而且农业中科技成分日益增加，尤以北京、山东最为明显。北京通过农业内部产业结构调整，大力发展科技含量高、经济效益好的特色农业。山东则率先提出农业产业化，科技对农业增长的贡献率已达到50%以上，在实现传统农业向现代农业的转变中居于领先地位。

环渤海渔业资源虽丰富，但生产效率的低下导致渔业产值在农业产值中的比重较小，甚至与全国平均水平相当，完全没有显示出该地区的沿海优势。但是值得注意的是，该地区各省市正在努力实施海上战略，发展海上资源。山东就是一大亮点。在2005年的水产品产量、海水产品产量排名中山东均居首位，而且淡水产品产量也在前10名之列。辽宁排名虽不在前列，渔业也正在迅猛发展中。

一 五省市农业发展的现状

1.环渤海农业总产值占全国近1/5

从统计数据来看，环渤海农业占全国农业的比重呈下降态势，2005年比2001年下降了0.7个百分点（见表7-1）。同期，长三角农业占全国农业的比重也在下降，而且幅度较大，由2001年的24.08%降到2005年的20.39%，减少了3.69个百分点。2001年环渤海农业占全国比重比长三角少3.6个百分点，5年间差距也在缩小，到2005年已经基本相当，各占全国农业的1/5左右。

表7-1 环渤海第一次产业产值

2.环渤海各省市农业各有特色^[2]

（1）北京：“六种农业”拉动第一次产业。

为适应市场经济的发展，近几年，北京以“富裕农民”为主线，根据郊区自身的资源特点和市场特点，大力发展增值率高、科技含量高、适应大城市市场和资源特点的“六种农业”带动农业产业结构调整，郊区经济综合实力显著增强。“六种农业”即精品农业、^[3]设施农业、^[4]籽种农业、^[5]加工农业、^[6]创汇农业^[7]和观光休闲农业。^[8]

1998年开始的以“六种农业”为代表的郊区农业结构调整，取得了显著成效。结构调整以来“六种农业”对农业增长的贡献率均在120%以上，是拉动农业增长的主要力量。2003年，“六种农业”克服“非典”影响，仍继续保持强势增长。扣除重复计算，“六种农业”全年实现产值148.3亿元，增长14.1%。拉动农林牧渔业总产值上升8.3个百分点。

“六种农业”的发展，使郊区农业结构调整实现了突破性进展。北京市郊种植业结构由二元结构转变为三元结构。粮食播种面积减少的同时粮食作物的质量、产量和经济效益显著提高。经济作物的种植面积扩大，市郊新植苜蓿为主的牧草，使种植业粮、经、饲三元结构进一步形成。在养殖业方面，市郊各区县充分结合自身的区位特点和资源优势，以养殖小区、养殖专业和专业村建设为重点，大力发展规模化、集约化舍饲养殖，进一步调整和优化养殖业内部结构。2001年养殖业产值首次突破100亿元大关，占到农业总产值比重的52%。山区形成特色林果业、养殖业和休闲旅游业三大主导产业，在山区经济发展和农民致富中的作用日增。

（2）天津：种植业“粮、棉、菜”三足鼎立，畜牧业是支柱。

天津历届党政领导非常重视种植业的发展，确立了城郊型、外向型的发展方向，不断调整和优化种植结构，形成了“粮、棉、菜”三足鼎立的格局。2007年第一季度，全市实现农业总产值30.08亿元，按可比价格计算，同比增长3.2%。夏粮播种面积将超过160万亩，棉花种植面积达到100万亩。蔬菜温室大棚面积31万亩，无公害蔬菜基地面积继续增加。种植业粮、棉、菜三足鼎立的格局继续得到巩固。

天津畜牧业总产值2005年首次突破百亿元大关，比2000年翻了一番，占农业总产值的比重上升至43.13%，畜牧业成为天津市农业的支柱产业。按照全市常住人口计算，天津市当年肉蛋奶等优质蛋白的人均占有量分别为62.5公斤、22.1公斤和60.6公斤，总体接近发达国家水平。

（3）河北：小麦、粮油和棉花主产区，积极利用区位优势发展农产品进出口。

河北省2005年总人口和GDP均居全国第6位，是全国三大小麦集中产区之一。河北省也是全国粮油集中产区之一，可耕地面积达600多万公顷，居全国第4位。河北省还