2006年末以来国际粮价一路攀升，对全球各国的生产生活都产生了重大影响，一方面令部分国家出现粮食危机的风险加大，另一方面又推升了各国的通胀水平。由于受到全球各国越来越多的关注，2008年以来粮食产量增长较快，库存水平略有回升，粮价有所回调。本文对2008年国际粮食市场走势进行详细描述，分析其原因，并进一步展望2009年情形。具体包括三部分，第一部分是对近期全球粮食市场走势的描述，第二部分定性与定量分析影响国际粮价波动的原因，第三部分对2009年的走势进行展望。

一 国际粮食市场的表现

（一）国际粮食价格波动与全球大宗商品价格走势具有一致性

作为国际商品市场的重要组成部分，粮食市场的价格走势与全球大宗商品的平均价格走势具有长期一致性，而且近年来还呈现出粮价变化带动大宗商品平均价格变化的特点，即相同时期内粮价的变化幅度大于平均价格。^[1]如图1所示，2000年1月～2008年6月，路透社发布的CRB现货价格指数^[2]显示，粮价指数与大宗商品综合价格指数一起持续上扬，而且在综合价格指数增长112%的同时，粮价指数增长了148%；观察Reuters商品期货连续价格指数CCI^[3]也有类似特征，相同时期的Reuters CCI综合指数与粮食类指数分别增加了183%和221%。

图1 国际粮食市场价格与大宗商品平均价格走势

（二）2008年国际粮食价格经历大起大落

自2006年9月以来，在全球粮食供需紧张、库存水平下滑的压迫下，国际粮价开始抬升，但这一过程直到2007年末都是相对缓和的。如表1所示，整个2007年间，FAO统计的美国小麦价格（指2号硬红冬小麦，离岸价，下同）、2号黄玉米价格（美国2号，离岸价，下同）和泰国大米（B级白米）离岸价的月度平均增长率分别为5.1%，1.4%和1.3%。进入2008年后，在短期供求失衡、美元持续走弱、国际原油价格上涨、市场炒作加剧等多方面因素的带动下，主要粮食产品价格突然飙升。表1中的初步计算显示这三类产品的价格从2008年初到创造此轮价格峰值的几个月内分别以月均14.5%、22.5%和9.3%的速度增长，远远高于上年增速。不过此后，国际市场上的主要粮食产品价格又全线溃退，10月份最新的数据与峰值价格相比都跌了30%～50%，令粮食市场的全年表现呈大起大落之势。

表1 2007年与2008年主要粮食价格的增长速度比较

在对总体走势的分析之上，进一步详细描述各类商品价格的涨跌过程，如图2所示。

图2 2007年9月～2008年10月国际粮食价格走势

1.国际小麦价格在3月份达到峰值，此后震荡下跌

虽然年初就有消息称2008年的小麦播种面积大幅扩大，可能导致明显增产，但是短期内没有对价格走势产生下行压力。相反，由于部分进口国增大了进口需求和俄罗斯等出口国的限制出口措施令国际市场的供需平衡转为短期内供不应求，支撑小麦现货价格在年初的1～2月内一路走高，2月底达到了2008年小麦价格的最高点，并在整个3月份都维持高位。以美国小麦为例，2月29日的价格为510美元/吨，比年初增加144美元/吨，高出39%，比上年同期价格高出141%。且整个3月份都维持在450美元/吨以上，均价481美元/吨，比年初上涨100美元/吨，比上年同期高近130%。小麦期货市场上，虽然对2008年世界小麦的增产有所考虑，同时年初金融市场的弱势、基金的清结以及对经济可能放缓的担忧加深都对小麦期货形成下压，但最终并未对价格有太多影响。3月底芝加哥交易所的近期5月份小麦期货合约报价390美元/吨，比2月底下跌近50美元/吨，但仍比上年同期高130%。即便是能较好反映市场对新年度预期的9月期货的报价也仅略低于5月的报价，比上年同期还高出120%之多。

但是，随时间的推移，持续有利的天气条件令对新年度供应量增加的信心迅速增强。国际小麦价格从4月份开始大幅下滑，至6月初，美国小麦价格比2月底的高点下跌了约35%（即每吨减少176美元），不过仍比2007年同期高出67%。

此后，北半球小麦开始进入收获季节，收获压力对市场的影响开始显现，再加上南半球主要生产国阿根廷降雨有利于作物生长而使收成前景较年初预测大有改观，小麦价格下行压力增强；但是另一方面，玉米价格持续走高推动了对饲料小麦的旺盛需求，这种支撑力量也在6月之后被强化。两种力量的角逐令6月至8月中旬的小麦价格走势变得震荡。不过，此后玉米价格也开始下降，又兼石油价格下降和全球金融动荡的影响，小麦价格一路下