| 出版时间:2014年10月 |
2013年,各地政府出台多项优惠政策和扶持措施积极支持和推动企业上市,不少茶企走上资本市场,试图加快企业做大做强。与此同时,众多风投、创投、股权投资基金以及民间资本也盯上了中国的优质茶企。对于中国的茶业,2013年是调整与转型的一年。传统的茶叶经营思路已经不能够满足消费市场日益增长的需求,新的茶企运营模式、品牌营销、文化塑造、品质管理、科技创新等现代茶叶经营理念正在颠覆传统茶叶经营者的思维方式,茶产业在与文化产业、科技产业的融合与相互借鉴中不断迸发出新的思想火花,中国的茶产业正不断迈向现代化与国际化。
2013年,中国茶业界有很多事件或现象牵动着茶人的神经,有许多热门的价值点值得我们关注。
考虑到茶业发展的众多利好因素,商家们将目光转移到了开设店面、商企联盟、茶企上市等规模扩张方式上,除此之外,渠道分化与产品多元化等方式也成为业内的共鸣。随着时代的发展,中国茶产业迎来了新的机遇。中共中央十七届六中全会号召加强文化产业建设,加大文化产业发展金融支持力度。这为茶企的发展提供了新的思路。
现今,茶叶市场处于供过于求的尴尬局面。因此,茶企向“质量型增长”转变的新思路已迫在眉睫。“质量型增长”要求茶企不能单纯追求茶叶产量、种植面积的增长,更应着眼于扩大效益和增加收益。出于这一目标,各家企业都在挖掘新增长点方面下足了功夫——安溪铁观音迈上农业文化申遗路、红茶借助科技力量增加竞争实力、文化助力福鼎白茶品牌、君山银针小品类大突破……。创新的运作模式、产业的渗透、技术手段的更新为中国茶业注入了新的活力与激情。在当今生态、环保的社会舆论氛围下,安全、绿色、有机茶是否会是下一轮茶叶发展的主流趋势,这也值得我们思考和探讨。
为凝练中国茶业发展经验,探测中国茶业市场化走向,本书整理出六大案例,分别关注茶业2013年在运作思维、产业趋势、品牌价值、产品动向和新品类发展等方面值得借鉴的方面及新的发展点,期望为2014年的中国茶业发展提供参考。
【案例一】钟灵八闽毓名茶:首届“闽茶力量十大品牌”新闻年度策划小结
一 活动概况:评选调查历时8月,报道涉及市场与产业发展
八闽大地,茶香闻名天下。
首届“闽茶力量十大品牌”新闻年度策划,是一次涵盖乌龙茶、红茶、白茶及再生茶中的茉莉花茶等福建主要当家茶种的全省优秀茶企评选和新闻报道活动。活动由《厦门日报》发起,依托中国民生银行茶业金融中心及众多专家、业界人士提供的意见和专业支持。报道和评选于2013年4月启动,经过半年多的实地探访、考察、报道、甄选,最终评出十大获奖品牌。10月19日于厦门白鹭洲正式发布结果并举行颁奖仪式,同时发行采访集《闽茶力量》及集合十家茶企代表性茶品的限量珍藏版茶礼盒,此后继续展开后续报道。
在这次新闻策划中,为保证获奖企业的代表性和实力,记者分多路出门走访了全省几大茶产区的茶山。在实地上山、进场、勘察企业实力的同时,采写有机茶生产情况,多种茶的品、评、选、藏知识,茶产业布局,茶行业发展等报道20余篇。以期较为全面地展现福建省茶行业现状。
对于该次年度新闻策划,企业反响良好。厦茶公司认为,福建喝茶氛围浓厚,“闽茶力量”不仅有助于人们认识茶品牌,更有助于推动茶——这一传统的健康饮品——深入大家的生活,让人们回归“传统时尚”;通仙茶业认为,“闽茶力量”是企业接触市场、开拓市场的一个助力平台,各家企业在其中的展示,能为消费者在选择优质茶时提供有效建议;春伦集团感觉到,和省内的优秀茶企齐聚一堂,可以了解到不同茶类及不同地域茶品的营销、经营、发展经验,从中获得很多启发。
二 获奖企业:涵盖主要产茶区,具代表性
此次获奖品牌在所属茶类中都具有较高的代表性。相关企业除了主营大红袍、铁观音等乌龙茶,金骏眉、正山小种等红茶的知名茶企海堤、正山堂、八马、华祥苑等,还有各大实力茶企:“通仙”由海晟投资倾力打造;以岩茶为主要产品的“金宗北斗”及其生产企业武夷山市北斗岩茶研究所由国家级非物质文化遗产大红袍制作技艺代表性传承人——陈德华老先生始创;武夷山神思金针梅茶业有限公司生产的红茶“金针梅”被原奥委会主席伍绍祖称为“申奥第一茶”;以白