| 出版时间:2012年03月 |
近年来,“大红袍”茶产业迅猛发展,呈现出一片火红的局面,最直观的表现就是其价格不断攀升,关于天价“大红袍”的新闻不绝于耳。为此,从中央到地方,全国各级媒体对“大红袍”茶叶身价“暴涨”的情况进行了铺天盖地的报道,霎时间,武夷岩茶再次被推到了风口浪尖。“大红袍”价格存在严重泡沫?“大红袍”会成为下一个普洱茶?“大红袍”未来之路何在?……一系列的疑问,表露出了人们对“大红袍”茶产业可持续发展的担忧。一如“蒜你狠”、“豆你玩”、“苹什么”……,不少人将“大红袍”价格“暴涨”的原因也往“游资”这个筐里装,并断言,随着泡沫的破裂,“大红袍”茶产业也将随之沉沦。
我们认为,将“大红袍”火红局面的成因简单地归结于“游资炒作”,看空“大红袍”茶产业前景,否定“大红袍”茶产业的可持续发展能力,显然是有失偏颇的。通过本文,我们将综合分析“大红袍”火红发展的复杂成因,深入揭示“大红袍”火红背后存在的隐忧,并积极探索实现“大红袍”茶业可持续发展的途径。
一 “火红”的成因——分析促进“大红袍”茶业迅猛发展的因素
“大红袍”茶业的火红发展,“大红袍”茶叶的价格高企,绝不仅仅是“游资炒作”的产物。“大红袍”茶业的迅猛发展,是发生在中国进入小康社会、国民经济全面腾飞、科学技术不断进步、教育文化事业突飞猛进、人民生活水平大幅提高、消费逐渐多样化的大背景之下的,是“大红袍”茶叶的非凡品质、独特功效、厚重文化、精湛工艺被人们逐步认知、接受直至推崇的必然结果,更是各级政府、各界茶人以及全体武夷山人民无数心血和辛勤汗水凝结而成的果实。
近年来促进“大红袍”茶业迅猛发展、“大红袍”茶叶价格高企的十大因素主要包括:
(一)经济的腾飞
“大红袍”茶业的迅猛发展,是发生在中国进入小康社会、国民经济全面腾飞的宏观经济形势之下的。改革开放30年来,我国国民经济持续快速健康发展,社会经济总体上实现了由温饱向小康跨越的历史性目标。同时,改革开放的30年也是中国茶业突飞猛进的时期,整个中国茶业实现了大发展,全国茶叶消费实现了大提高,中国茶叶市场实现了大扩张。在此期间,作为中国名优茶的典型代表,“大红袍”沐浴着改革开放的春风雨露,与中国经济共同腾飞。
一个经济体无法在经济持续快速增长的同时保持较低的通货膨胀率,这是宏观经济学中的一大悖论。当前,伴随着我国国民经济的快速发展,CPI持续上升,通胀压力开始凸现,各类商品价格不断上涨,全国茶叶价格也普遍上扬。综合全国各产区的总体情况来看,仅2009年春茶的平均价格就比2008年上升了10%左右。因此,“大红袍”茶叶价格高企的情况,与当前我国宏观经济形势、全国茶叶市场发展状况是相适应的。
(二)科教的助力
在20世纪80年代中期,以罗默(Romer. P)、卢卡斯(Lucas. R)等人为代表的一批经济学家,掀起了一股“新增长理论”(New Growth Theory)的热潮。他们强调知识和人力资本是“增长的发动机”,强调经济增长不是外部力量,而是经济体系的内部力量(如内生技术变化)作用的产物,只有高度重视知识的外溢、人力资本投资、研究和开发,才能从根本上实现经济的增长。“大红袍”茶业经济的快速增长,是武夷山人民践行“新增长理论”、大力发展科技与教育的硕果,有力地验证了“科学技术是第一生产力”的科学论断。
进入21世纪,南平市市委、市政府举全市之力,秉承800多年前朱熹亲手创建的武夷精舍(书院),创办了闽北的最高学府——武夷学院,为“大红袍”茶业乃至整个闽北的经济发展安装上了巨大的“知识发动机”。建校以来,武夷学院先后设立了海峡茶学院及茶文化与经济等多个涉茶本科专业,创办了国际茶文化培训中心,为“大红袍”茶业的飞跃发展培养和输送了大量的高层次人才。同时,武夷学院凭借其雄厚的科研力量、现代化的科研设备,大力构建跨越式发展平台,主动服务地方社会经济发展,与数十家“大红袍”茶叶企业开展了广泛而深入的合作,为“大红袍”茶业的飞跃发展提供了大量的科技支持和知识储备。2009年,以武夷学院为核心的设计团队,用前瞻性的眼光、国际化的视野、商业化的运作,将武夷山独有的山、水、茶资源进行科学合理的整合,规划并着手打