| 出版时间:2005年05月 |
自2000年起,国际酒店集团加快了在中国大陆的扩张步伐。受“非典”影响有所减缓之后,自2003年下半年至今,开始全面出击,扩张热情空前高涨:一方面,已占一席之地的酒店集团不断加强扩张力度,调整战略布局,引入新品牌;另一方面,一些在全球久已声名赫赫的酒店集团也精心策划、闪亮登场,其中不乏像里兹·卡尔顿这样令人仰慕已久的豪华品牌,以及“速八”这样的经济型品牌。
英国洲际酒店集团(InterContinental Hotels Group PLC)旗下的假日酒店(Holiday Inn)是最早进入中国的国际酒店品牌之一。截至2004年1月1日,“假日酒店”成为全球酒店第二大品牌,仅次于最佳西方;而洲际集团则由上年第二位荣登榜首,成为全球规模最大的酒店集团。[1]在进入中国大陆的国际酒店集团中,洲际集团占据了最大份额,无论是战略发展还是经营管理都很有代表性,值得我们研究借鉴。[2]
一 洲际酒店集团在中国的发展
1984年,假日公司[3]签下其在中国大陆的第一份管理合同,受托管理北京丽都假日饭店,标志着Holiday Inn品牌进入中国。1994年进入10周年之际,Holiday Inn签下在中国的第18家酒店——哈尔滨万达假日酒店,在进入中国的国际酒店集团中位居第一。2004年5月25日,洲际酒店集团与9家业主签署了酒店管理合同以庆祝其进入中国20周年。至此,该集团旗下已开业酒店有39家(详见附表1),筹备酒店(pipeline)[4]达26家,其在中国市场的统领优势再次得到巩固。
在这20年中,从地域分布上,Holiday Inn的标牌曾扩及到国内多数省会城市,如乌鲁木齐、昆明、贵阳、呼和浩特,并常常成为外资进入该地区的拓荒者,甚至早在20世纪80年代就把酒店开到了西藏拉萨;曾在长江航线上拥有两艘豪华游轮——“东方皇帝号”和“东方皇后号”;进入中国的品牌也由前十年的Holiday Inn单一品牌,逐步扩展到Crown Plaza和InterContinental,到2004年最新引进的Express by Holiday Inn,洲际酒店集团目前在中国已经进入全面扩张和纵深发展阶段。[5]
(一)结构分析
1.扩张及经营方式结构
从全球范围来看,洲际酒店集团有O&L(所有[6]及租赁,owned & leased)、管理合同(managed)及特许经营(franchised)等三种进入方式,表1为洲际酒店集团进入方式的比较。
表1 洲际酒店集团扩张及经营方式的比较
特许经营是Holiday Inn在美国起家并迅速扩张的法宝,洲际酒店集团也沿袭了这个扩张传统,而洲际集团英资公司的背景则解释了其在EMEA(欧洲、中东、非洲)地区较高的O&L比例,欧洲尤其是英国酒店自有自管的比较历来很高。但它在中国目前为止全部采用的是管理合同方式,与亚太区其他地区相比仍有较大差异。
2.酒店品牌结构
从酒店档次上,洲际集团的划分与国内略有不同,洲际(InterContinental)品牌属高档酒店(Upper Upscale),皇冠假日酒店(Crown Plaza)属中高档酒店(Upscale),假日酒店(Holiday Inn)与快捷假日(Express by Holiday Inn[7])是一个品牌系列,同属中档酒店,只是前者提供全套服务,后者仅提供有限服务。而来到中国,却有档次升级的表现,Holiday Inn四星级酒店的富丽堂皇似乎与其“故乡”的简单、舒适、随意有不同的意境,若论及渊源的话,更是难寻“Inn”的踪影![8]
表2 洲际酒店集团品牌结构比较
从表2中可以看出,假日、皇冠、洲际在中国的份额比例与全球范围的平均水平有一定差异。在快捷假日的数量上差距尤为悬殊,该品牌1991年便已创立,迟迟没有进入中国。相比之下,1994年推出皇冠品牌,到1995年末中国已拥有5家皇冠酒店。而洲际品牌于1998年被当时的巴斯集团收购,2001年该品牌就进入中国。快捷假日在洲际集团全部品牌几乎占据了半壁江山,说明它有强大的需求支撑,为何直到2004年才进入中国呢?首先,国内旅游需求持续增长以及来华散客数量增长使洲际集团调整了市场定位;其次,这种经济型品牌通过特许经营能得以最迅速的扩张,在全球1497家快捷假日酒店中,只有3家通过管理合同管理,其他都是特许经营方式,而高端的洲际品牌则有很大不同,共有44家洲际酒店,O&L的有9家,管理合同16家,特许经营19家,由此也能解释快捷假日的姗姗来迟,并且可以预测该品牌进入中国的趋势向好,但在具体运作上有一定难度。[9]
(二)领先半拍的营销战略
1.强化品牌的营销战略
洲际酒店集团的两大战略重点之一即是强化品牌战略,对旗下