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    对遵义当前茶产业发展的几点思考

    作者:刘兴万 出版时间:2014年12月
    摘要:

    遵义茶产业发展优势明显,差距也很明显;成绩突出,问题也很突出。遵义作为全省茶产业的排头兵、领头羊,如何在现有成绩基础上进一步做大做强茶产业,需要有更多的思考、更冷静的头脑和更明晰的发展思路。从品牌创建、市场拓展、加工升级、基地建设、质量安全、科技人才、金融服务、文化宣传八个方面全面提升茶产业发展水平,以清晰的思路、解放的思想打造更具实际意义的“中国茶叶第一大市”。

    2012年5月,贵州省委、省政府在湄潭县召开了贵州茶产业发展历史上规格最高、规模最大的茶产业发展大会,赵克志书记亲临会议并作了重要讲话。遵义市委、市政府随即出台了《关于进一步加快茶产业发展的意见》,要求把遵义打造成以优质绿茶为主的多茶类产业原料基地、西南地区茶叶加工中心、延伸产品的集散中心和全国茶叶交易集散中心。目前,遵义茶产业发展到了一个非常关键的节点,在这样的关口,更需要遵义市上下保持头脑清醒、思路明晰,更需要有更多的研究和分析,从而形成广泛共识,引导遵义市茶产业在一个正确的道路上快速前进。

    一 优势明显,差距也很明显

    遵义发展茶叶有很多优势。一是地理条件优势。遵义无论从海拔、纬度、日照、土质、降雨量,还是从土壤所含的微量元素来看,都是非常适宜种茶的地区,是全省乃至全国最佳的种茶区之一。二是文化底蕴优势。遵义茶叶早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,清代更有湄潭眉尖茶、务川高树茶作为贡茶,湄潭翠芽源于浙大西迁,遵义红茶曾为国家增加外汇收入立下功劳。遵义的茶叶可谓历史悠久,文化底蕴深厚。三是种植加工技术优势。湄潭翠芽包括凤冈锌硒茶等高端绿茶加工工艺正是植根于中国第一名茶——“西湖龙井”;省茶科所在湄潭县安家七十多年,培育了一系列适合遵义种植的国家级茶树良种和曾经全国领先的生产管理技术。可以说,遵义茶叶种植水平和高端绿茶加工工艺处于全国前列,红茶加工工艺全省领先。四是茶园规模优势。按照全省茶产业规划目标的调整,遵义将原规划的150万亩调整到260万亩,目前全市茶园面积已达152万亩,茶产业规划县(市)达到9个,湄潭县茶园面积已超过40万亩,居全国同类地区第3位。预计明年遵义茶叶面积就能超过河南信阳市,成为茶园规模上的“中国茶叶第一大市”。

    遵义发展茶叶有众多优势,但和其他茶产业发展好的地方相比还是有较大的差距。一是单产差距。福建安溪县60万亩茶园,生产铁观音等乌龙茶产品6万多吨,单产100多公斤;四川名山县30万亩茶园,产量4万多吨,单产130多公斤。遵义150多万亩茶园一年只生产5万多吨茶叶,投产茶园单产不过73公斤,“湄潭翠芽”单品一年不过1000多吨,正安白茶2012年才5.5吨。二是效益差距。遵义市目前共有茶叶加工企业700余家,取得QS认证的只有150余家,没有取得QS认证的众多加工厂只能生产贴牌茶,为他人做嫁衣。福建省武夷山市不足20万亩茶园,茶叶加工企业多达3000多家,经济效益差距显而易见。更为突出的是,遵义多数企业只生产春茶,不生产夏秋茶,茶叶下树率低,茶农生产效益就低,采茶工收入也不能得到长期保障,带来的矛盾就是劳动力紧张、企业生产成本上扬、产品竞争力弱,这也是造成川茶进入遵义和遵义茶叶产品在一些传统市场如广西横县、安徽峨桥销量下滑的原因。三是品牌差距。根据2013年公布的全国茶叶区域性公用品牌价值评估显示:浙江西湖龙井品牌价值54.56亿元,排全国第一,福建安溪铁观音54.34亿元排第二,云南普洱茶49.41亿元排第三。贵州都匀毛尖品牌价值12.93亿元,全国排第20位,全省第一;而遵义茶叶品牌,湄潭翠芽12.27亿元全国排第25位,全省第二,凤冈锌硒茶4.93亿元全国排74位,余庆苦丁茶3.34亿元全国排第86位,正安白茶1.44亿元全国排第92位。四是企业差距。遵义涉茶龙头企业的数量在全国产茶地(州、市)中最多,但整体实力都不强。据2012年全国涉茶百强企业排名,第100名销售额都在1亿元以上,遵义规模最大的茶叶企业年销售额约1.5亿元,在全国至多能排到第80位,与其他地方茶企业相比,遵义茶企在胸襟、气度、理念上都有差距,闯荡市场的能力还有待提高。

    二 成绩突出,问题也很突出

    经过遵义市上下的共同努力,遵义茶产业发展近年来取得了一定的成绩,特别是2012年10月遵义市茶产业发展大会至今,遵义茶产业呈快速发展态势。一是茶园面积不断扩大。至2013年3月,遵义市茶园面积已达152万亩,位居全国前列。从目前各县(市)计划落实情况看,到2014年3月,遵义市茶园总面积有望突破180万亩,2014年底有望达到200万亩规模,为遵义打造“中国茶叶第一大市”奠定了坚实基础。二是资金投入不断增多。2013年,湄潭、凤冈、正安、道真、余庆5县通过竞争,进入中央及省级财政茶叶发展资金第一档,各获项