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王伟光
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李 扬
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李培林
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    2013年农产品流通产业信息化现状与发展趋势

    作者:周伟 宋斌 符史径 出版时间:2015年01月
    摘要:

    本文从总结回顾及趋势展望两个方面展开对农产品流通信息化的研究,对农产品批发市场、农产品电子商务和农产品流通全链条的信息化做出重点分析;在总结回顾的基础上提出了我国农产品流通信息化存在的五大问题;基于信息化促进产业发展的机理、宏观政策环境和农产品流通行业本身的发展趋势,提出了我国农产品流通信息化发展的趋势要点;在应用层面,对农产品流通信息服务、农产品物流信息化、农产品电子商务、农产品标准化和新技术做了重点探讨;从提升公共服务水平、规范农产品标准化体系、扶持信息技术创新、推动重点环节信息化升级、鼓励流通方式创新等角度提出了政策建议。

    一 概念界定

    (一)农产品流通产业

    农产品流通是指农产品在供应地向接受地的实体流动中,将农产品生产、收购、运输、储存、加工、包装、配送、分销、信息处理、市场反馈等功能有机结合、优化管理来满足用户需求,并实现农产品价值增值的过程。[1]农产品流通产业是指从事农产品流通相关经济活动的、分工不同的行业形态集合。

    (二)农产品流通信息化

    流通产业信息化是指根据信息化社会的总体特征和要求,以信息技术应用为手段,以提升农产品流通产业效益为目标,对农产品流通过程中的物流、资金流、业务流、价值流等要素优化配置和整合,并对流通模式和流程优化重构的过程。

    农产品流通产业的信息化包括四个层面:一是企业层面的信息化,主要是农产品流通活动参与主体管理的信息化;二是行业层面的信息化,主要是流通环节间交易的信息化,或者农产品流通经营方式的信息化;三是产业链的信息化,指贯穿农产品流通产业链上下游各环节、整体的信息化;四是服务层面的信息化,指以农产品流通活动为服务对象的信息化服务。

    农产品流通主体(交易主体、中介组织)的信息化,是指批发商、零售商、配送商等交易主体库存管理、客户关系管理、订单管理、财务管理、销售管理、物流管理的信息化,批发市场登记、交易、结算和服务的信息化。

    农产品流通经营方式的信息化,是指电子商务体系在农产品流通上的应用,包括通过信息技术(渠道)寻找交易对手、达成交易意向、签订交易合同、实现电子结算、跟踪物流、社区互动等。

    贯穿农产品流通产业链上下游各环节、整体的信息化,指各流通主体基于共同目标,根据统一的标准规范建立信息化系统,制定步调一致、协同配合的标准业务流程,并通过接口和平台实现业务信息互联、互通,发挥信息协同作用,广范围、体系化、深层次的信息应用。

    农产品流通信息服务,包括以政府为主导的农产品流通服务(专项、综合)和企业提供的面向农产品流通各环节的社会化服务。

    二 农产品流通信息化的外部环境

    (一)农产品流通产业的发展

    1.农村现代流通网络基础增强

    2005年,商务部开始实施“万村千乡市场工程”和“双百市场工程”,截至2011年年底,全国累计建设或改造农家店突破60万个,覆盖75%的行政村。“十一五”时期,在农村支持建设2667个物流配送中心,每个县平均拥有0.9个;支持740家农产品批发市场和农贸市场,覆盖56%的地级市。[2]农村流通网络的建设和升级改造,强化了流通基础设施建设,对农产品流通信息化提供了前端的硬件保障。

    2.农产品流通组织化水平提高

    我国农产品市场已形成了较为庞大的农产品经纪人队伍。据中国农产品流通经纪人协会调查统计,目前全国有农产品经纪人约600万人,取得国家职业技能鉴定机构颁发资格证书的有40万人,其中具有中高级资格证书的近2万人;在各级工商管理机关登记注册的60余万户,经纪执业人员逾100万人。同时,一些地区还成立了农产品合作经济组织和经纪人协会。

    3.农产品生产、流通更趋规范

    近年来,我国不断加强农产品标准化生产和无公害生产,规范农产品流通。在农产品生产方面,出台了《中华人民共和国农产品质量安全法》《蔬菜标准园创建规范(试行)》等。在农产品流通领域,出台了《流通领域食品安全管理办法》,发布了《黄瓜流通规范》《鲜食马铃薯流通规范》《番茄流通规范》《青椒流通规范》《洋葱流通规范》《豇豆流通规范》《冬瓜流通规范》7项流通标准。

    4.农产品流通渠道整体趋于扁平化

    以批发交易为中介的“农—批—零”模式仍为农产品流通主渠道。但在政策引导扶持力度加大和企业一体化经营战略的推动下,农产品流通环节趋于减少,农超对接覆盖面不断扩大、水平不断提升,据商务部数据,截至2011年年底,全国开展农超对接的规模以上连锁经营企业已逾800家,从业人员200余万人,与超市对接的合作社已突破1.56万个,社员总数超过100万人;开展农超对接的连锁经营企业门店总数超过5万个,总营业面积达4600万平方米。

    (二)政策引导扶持

    从近年来的“中央一号文件”看,2004~2014年,党中央、国务院连续11年就“三农”问题颁布“中央一号文件”,显示出国家对“三农”问题的重视。历年的“中央一号文件”从多个角度对农业农村信息化,包括农产品流通信息化做