| 出版时间:2015年01月 |
一 概念界定
(一)农产品流通产业
农产品流通是指农产品在供应地向接受地的实体流动中,将农产品生产、收购、运输、储存、加工、包装、配送、分销、信息处理、市场反馈等功能有机结合、优化管理来满足用户需求,并实现农产品价值增值的过程。[1]农产品流通产业是指从事农产品流通相关经济活动的、分工不同的行业形态集合。
(二)农产品流通信息化
流通产业信息化是指根据信息化社会的总体特征和要求,以信息技术应用为手段,以提升农产品流通产业效益为目标,对农产品流通过程中的物流、资金流、业务流、价值流等要素优化配置和整合,并对流通模式和流程优化重构的过程。
农产品流通产业的信息化包括四个层面:一是企业层面的信息化,主要是农产品流通活动参与主体管理的信息化;二是行业层面的信息化,主要是流通环节间交易的信息化,或者农产品流通经营方式的信息化;三是产业链的信息化,指贯穿农产品流通产业链上下游各环节、整体的信息化;四是服务层面的信息化,指以农产品流通活动为服务对象的信息化服务。
农产品流通主体(交易主体、中介组织)的信息化,是指批发商、零售商、配送商等交易主体库存管理、客户关系管理、订单管理、财务管理、销售管理、物流管理的信息化,批发市场登记、交易、结算和服务的信息化。
农产品流通经营方式的信息化,是指电子商务体系在农产品流通上的应用,包括通过信息技术(渠道)寻找交易对手、达成交易意向、签订交易合同、实现电子结算、跟踪物流、社区互动等。
贯穿农产品流通产业链上下游各环节、整体的信息化,指各流通主体基于共同目标,根据统一的标准规范建立信息化系统,制定步调一致、协同配合的标准业务流程,并通过接口和平台实现业务信息互联、互通,发挥信息协同作用,广范围、体系化、深层次的信息应用。
农产品流通信息服务,包括以政府为主导的农产品流通服务(专项、综合)和企业提供的面向农产品流通各环节的社会化服务。
二 农产品流通信息化的外部环境
(一)农产品流通产业的发展
1.农村现代流通网络基础增强
2005年,商务部开始实施“万村千乡市场工程”和“双百市场工程”,截至2011年年底,全国累计建设或改造农家店突破60万个,覆盖75%的行政村。“十一五”时期,在农村支持建设2667个物流配送中心,每个县平均拥有0.9个;支持740家农产品批发市场和农贸市场,覆盖56%的地级市。[2]农村流通网络的建设和升级改造,强化了流通基础设施建设,对农产品流通信息化提供了前端的硬件保障。
2.农产品流通组织化水平提高
我国农产品市场已形成了较为庞大的农产品经纪人队伍。据中国农产品流通经纪人协会调查统计,目前全国有农产品经纪人约600万人,取得国家职业技能鉴定机构颁发资格证书的有40万人,其中具有中高级资格证书的近2万人;在各级工商管理机关登记注册的60余万户,经纪执业人员逾100万人。同时,一些地区还成立了农产品合作经济组织和经纪人协会。
3.农产品生产、流通更趋规范
近年来,我国不断加强农产品标准化生产和无公害生产,规范农产品流通。在农产品生产方面,出台了《中华人民共和国农产品质量安全法》《蔬菜标准园创建规范(试行)》等。在农产品流通领域,出台了《流通领域食品安全管理办法》,发布了《黄瓜流通规范》《鲜食马铃薯流通规范》《番茄流通规范》《青椒流通规范》《洋葱流通规范》《豇豆流通规范》《冬瓜流通规范》7项流通标准。
4.农产品流通渠道整体趋于扁平化
以批发交易为中介的“农—批—零”模式仍为农产品流通主渠道。但在政策引导扶持力度加大和企业一体化经营战略的推动下,农产品流通环节趋于减少,农超对接覆盖面不断扩大、水平不断提升,据商务部数据,截至2011年年底,全国开展农超对接的规模以上连锁经营企业已逾800家,从业人员200余万人,与超市对接的合作社已突破1.56万个,社员总数超过100万人;开展农超对接的连锁经营企业门店总数超过5万个,总营业面积达4600万平方米。
(二)政策引导扶持
从近年来的“中央一号文件”看,2004~2014年,党中央、国务院连续11年就“三农”问题颁布“中央一号文件”,显示出国家对“三农”问题的重视。历年的“中央一号文件”从多个角度对农业农村信息化,包括农产品流通信息化做