四川是农业大省，悠久的农业历史孕育了丰富的农耕文化，拥有丰富的极具特色的乡村文化资源，乡村旅游文化产业底蕴深厚，初步形成一批在国内具有影响的文化品牌，如郫县农科村、三圣乡“五朵金花”、绵竹年画等，极大地促进了当地农民生产和生活方式的转变。然而与城市蓬勃发展的文化产业相比，整体发展水平不高，产业化、市场化和规模化水平较低，与四川省丰富的乡村文化资源不相称。如何更进一步结合四川省实际，坚持科技支撑、生态优先、文化彰显，不断创新，建立特色鲜明的乡村旅游文化产业体系，实现社会、经济、生态效益最大化，是四川省乡村旅游文化产业发展需要积极思考的问题。

一 发展概况

四川古称“天府之国”。农业历史悠久、资源丰富、品质优异。目前登记国家地理标志农产品数已达123个，位居全国第二、西部第一。^[1]美丽的田园风光、浓郁的乡土文化、独特的民俗风情、多彩的民族特色，使乡村旅游文化产业魅力无穷。四川省政府高度重视，把发展乡村旅游纳入社会主义新农村建设的总体部署中，积极引导。在发展之初，高标准、严要求，根据各地自身特色，因地制宜制定整体发展规划，合理安排产业布局，分阶段确立发展目标，组织项目落地实施。2012年以省政府名义率先在全国出台《关于加快发展休闲农业与乡村旅游的意见》。2013年9月，率先在全国推行农业产业基地“景区化”建设战略，在全省加快建成一批产业特色鲜明、表现形式多样、农耕文化浓郁的农业景区，实现产区变景区、田园变公园、产品变礼品。成都市出台了《农家乐开业基本条件》《农家乐旅游服务质量等级的划分及其评定》《成都市农家乐旅游服务暂行规定》《乡村酒店旅游服务质量等级划分及其评定》等系列地方标准，从不同侧面指导乡村旅游的规范发展，促进了乡村旅游的提档升级。在发展过程中，政府从政策、资金、技术等方面提供便利，推进乡村基础设施建设和整体环境打造提升，引导鼓励企业投资建设示范性乡村旅游景点、景区，积极举办相关节庆活动，逐步形成两大全省性的乡村旅游节庆活动——“年度乡村旅游启动仪式”和“农家乐文化旅游节”，每个月都有相应的主题节庆活动，聚集人气，招徕客源，为乡村旅游发展营造了活跃的气氛。

四川乡村旅游文化产业从20世纪80年代中期起步，发展至今，规模从无到有，产业档次从低到高，业态从少到多，形成了以成都为中心，延伸到周边县市的乡村旅游文化产业圈层，建立了环城市天府农家、川西藏羌风情、川东北苏区新貌、川南古村古镇和攀西阳光生态5大发展板块，构建了“以8个全国休闲农业与乡村旅游示范县、15个全国休闲农业与乡村旅游示范点、28个全国农业旅游示范点、11个全国特色景观旅游名镇（村）、48个省级乡村旅游示范县（市、区）、562个省级乡村旅游示范乡（镇）村、3000家星级农家乐/乡村酒店为主体的乡村旅游产品和服务体系。”^[2]乡村旅游产品和服务体系不断完善，一批具有影响力和特色优势的景点和景区，成为当地经济新的增长点。2013年，四川省实现乡村旅游收入1044.9亿元，占全省旅游总收入的27%。全省农民从旅游发展中得到人均纯收入621.9元，比上年人均纯收入增加80.6元，增长14.9%。乡村旅游规模和效益跃居全国第一位。^[3]

《四川省“十二五”旅游业发展规划》明确提出，“到2015年，四川省将结合新村建设、统筹城乡发展，创新乡村旅游开发模式，重点建设1000个特色民族村寨、100个特色观光农业园、10个城郊型乡村旅游产业带，培育十大国际性的乡村旅游节庆活动。发挥其示范和引领作用，促进四川省乡村旅游产业化发展，推动农村产业结构调整优化。”^[4]随着国家政策的倾斜和扶持，四川省建设文化强省战略目标的确定，乡村旅游文化产业发展将步入快车道。

二 重点领域

目前四川省乡村旅游已经走上了产业化发展的道路，在产业化过程中，组织经营方式逐步提升，过去以家庭、村组为单位的“前店后厂”作坊式生产，逐渐转向规模经营、连片发展，形成了一批具有四川省特色的产业化模式。

（一）农家乐

1987年，成都市郫县友爱乡农科村花木种植户在接待交易客商的基础上搞起了特色餐饮，针对成都市民开辟了观光、游览、休闲等项目，形成了“农家乐”旅游的雏形，并迅速发展开来。1992年，省委副