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    澳门街:文化、市井及其活化

    作者:彭海铃 出版时间:2013年04月
    摘要:21世纪初,赌权开放,澳门经济腾飞,大型娱乐设施陆续落成,新建筑物比比皆是。这些华丽而又现代化的大型建筑多位于新发展区,如澳门半岛的新口岸区及皇朝区、南湾湖及西湾湖畔填海区、路氹新城区等。在大型建筑物耀目的霓虹灯背后,那些于19世纪中叶或更早已然发展的街巷弄里,却默默地步向破落。这些拥有深厚历史文化内涵的城区,其实仍然有旺盛的生命力,只要政府有适当的措施,再配合民间的努力,这些街区依然有其生存空间,同时亦可以成为载体,将本土历史文化继续传承下去。
    Abstract:At the beginning of the 21st century,with the opening up of gaming rights and Macau's economic boom,many large entertainment facilities were gradually completed,and new buildings were found everywhere.These gorgeous modern buildings were mostly located in the new development areas,such as the NAPE-Zone,Dynasty District,Nam Van Lake and Sai Van Lake reclamation area in the Macau Peninsula,the new Cotai city and so on.Behind the magnificent neon lights of the big buildings,the streets and alleys developed in the mid-19th century or earlier are quietly moving towards dilapidation.However,those parts of the city containing valuable,historical or cultural connotation actually still have a strong vitality.As long as the government implements appropriate measures,coupled with the efforts of the private sectors,these neighborhoods will retain their living space,while simultaneously becoming the stewards who continue to pass along the local history and culture.

    一 前言

    葡萄牙人于16世纪中叶以租地方式入居澳门,400多年来,澳门从渔村发展为拥有50多万人口的城市,街道纵横,高厦林立。澳门街道的形成和规划,与城区发展有密切的关系。葡萄牙人在澳门生活300多年,逐渐已形成在其居住区的管理方式。基于对天主教的信奉和崇敬,他们来澳后,陆续修筑多所教堂,并逐渐以这些教堂,围组成他们生活的区域,称之为“天主教城区”(Cidade Christã),是他们欧洲故乡的复制品。1847年2月23日亚马留总督(João Maria Ferreira do Amaral)为开征税收,发布政府训令:对澳门所有地区街道,包括天主教城区和华人聚居的市集区(Bazar),作出登记和命名。此工作由议事亭负责。此外,训令中亦规范了街牌式样,而店铺或房屋必须清晰标示门牌号。此次的登记和命名工作,于同年完成,并整理制订道路名单,是澳门半岛首份关于街道资料登记的名录。这项工作的进行,固然是由于人口渐增以及城市化发展的需求,而更重要的是,借着完善市政管理制度而达到殖民管治的目的,葡萄牙亦可借此向在其管治下的所有人,包括葡人和华人征税。在这份地名录的基础上,澳葡政府分别于1869年、1878年及1896年三度作街道登记及统计工作,对澳门以及氹仔、路环的街道,以至房屋状况、居住者的国籍等,都作了相关的记录。根据刊登于1897年2月9日《澳门宪报》第六号附报上的《1896年澳门街道地名册》统计,当时澳门半岛的公共街道单位数目为585条,而氹仔则有70条,路环为58条。

    踏入20世纪,随着城市的发展、人口增多,以及多次的填海造地,澳门街道数量亦不断增加。百多年后的今天,根据澳门民政总署的资料显示,澳门已冠有名称的大小街道共1253条,其中澳门半岛上有958条,氹仔有173条,而路环则有122条[1]。无论澳门半岛、氹仔或路环,街道数目较之100年前,都差不多以倍数增长。这1000多条街道的形成和划定,在一定程度上反映了澳门的城市发展以及社会民生的变化状况。换句话说,澳门的街道浓缩了400多年的历史文化,是中葡文化在澳门兼容并蓄的具体说明,也反映了普罗大众的生活、消遣、娱乐、商贸、风俗习惯,以及宗教信仰,显示了澳门从渔村发展为城市,向世界展现澳门社会不断向前迈进的毅力和精神。

    二 文化纳市井:澳门街道的特色与内蕴

    19世纪中叶,亚马留总督登记及整理澳门街道地名,明显有其殖民管治的目的,然而,这亦是促成澳门城市化的开端。澳门各区街道的形成和发展,与人口聚居、地理环境、行业汇集、所在建筑等有关,各有其内蕴与特色,如能整理发掘,并善加运用,当能赋予新的动力,对活化这些老旧城区,自有帮助。本文不以现有堂区作分区依据,而按实际情况,以街道、教堂、庙宇、公园等作为连接点以作区分论述。

    1.澳门街道的历史发展

    澳门街道发展,记录了深厚的本土历史文化,随着近代化的城市发展,城区扩展与道路修建,人口聚居和生活形态,使澳门逐渐形成自身独有的一套街道文化。一般而言,城市发展大多数是从居住者自发聚合而开始,而自发的推动力可能是地形、水源、生计等因素,而街道的修筑,又往往顺应地势或以便捷为考虑。1847年亚马留总督发布了为澳门公共街道命名的政府训令,从而开展了澳门的市政管理工作,同时也是澳门城市化的第一步。此时期已形成的公共使用道路,如大街、议事亭前地、大堂前地、大堂巷等,至今仍是车水马龙、游人络绎不绝的繁盛地带。

    由于亚马留总督的殖民管治以及在澳门北部毁墓修路的行径,激发华人愤慨,最终被刺身亡,及后澳葡政府转而于内港一带进行其城市化发展工程。从19世纪中后期开始,从妈阁庙至沙梨头地方,先后多次填海造地,再加上取得华人富商的合作和支持,逐渐将沿岸之白眼塘、芦石塘等地方,即今称内港一带,发展为集合戏院(清平戏院)、酒楼食肆(十月初五日街及白眼塘一带茶楼林立,如得来茶楼、杏香楼等)、俱乐部(宜安公司)、妓寨(福隆新街)等娱乐消费设施、纸醉金迷的繁华消遣区。此外,下环区和沙栏仔区一带住宅群,亦逐步发展。这些地区至今依然人口密集,街巷里围狭小而蜿蜒,楼房错落。衣食住行,显现华人市井群聚的生活形态。

    19世纪后期,澳葡政府再度发展澳门北部,整治华人村落、农田、坟地等。1894年,澳葡政府迁移沙岗坟地,兴建“通风