出版时间:2013年07月 |
一“购物天堂”:国际商贸中心的基本功能与核心标志
2005年,世界领先的商务杂志《世界经理人周刊》、世界商旅网和世界最大的商务门户——世界经理人网站(1CXO.COM)共同编制了《世界十大购物天堂城市》排行榜,采用以下4个指标进行综合测评:物价指数、购物推荐、时尚亮点、游玩指数,最后有以下十个城市脱颖而出,分别是:香港、上海、巴黎、米兰、新加坡、汉城、东京、曼谷、纽约、吉隆坡,这十个城市就是目前世界公认的十大“购物天堂”。
(一)何谓国际“购物天堂”
对于何谓“购物天堂”,学术界缺乏探讨,实践中也没有统一的界定。目前,国际上对“购物天堂”普遍认同的一个基本量化标准是城市人均占有商业面积应达1.2平方米以上[1],这是发达国家的基准水平。但仅有这样的认识是远远不够的。事实上,“购物天堂”是一个复杂体系,远非单一指标就可以认定的。许多学者和商界人士从不同角度提出了自己的观点。其中,程金川(2002)认为“购物天堂”应包括三要素:商品、人品、文品。“商品”要多、名、新;“人品”即是服务人员要热情周到、技艺高超、诚信负责;“文品”则是指购物天堂的形象,包括文化氛围、各种服务的文化底蕴和时代特色。佘耀庭(2003)认为“购物天堂”应从环境、品牌、价格、服务等四个方面来衡量,优越的购物环境、众多的国际品牌、灵活的价格折扣和优质完善的服务,构成“购物天堂”的基本要素。齐晓斋(2009)认为作为“购物天堂”,除了庞大的市场规模、主流的消费群体、丰富的商品种类之外,独具魅力的都市特色、家喻户晓的都市称誉也是必备条件,如巴黎被誉为“时尚之都”、纽约是“自由独立之城”、香港则拥有“动感之都”的雅号,差异性或地方特色是“购物天堂”产生吸引力的重要源泉。王先庆(2011)通过对香港地区、新加坡等的分析,认为支撑起一个“购物天堂”城市的因素应包括:拥有一批知名的商业街区、品种齐全的国际高端商业品牌、巨大的国际物流中转能力、有国际知名度和影响力的购物中心、遍布全境的商业体系、优质的商业服务环境、政府对商业的重视以及发达的特色商业。梁伟、白仁春(2011)明确定义了与“购物天堂”相近的另一概念——“购物之都”,指市场体系完备、商品品种丰富、购物环境优越、购买活动便利、集聚辐射能力强大、具有鲜明地方特色并引领购物时尚与国际潮流的现代化大都市。
根据各学者及权威人士的观点,以及对国际上典型“购物天堂”城市的研究,我们可从以下方面来理解“购物天堂”。
第一,“购物天堂”应具备强大的“购物”功能。这集中表现为:商品品种繁多、选择余地大、价格低廉,有的甚至比原产地还要便宜;拥有众多国家级乃至世界级商品品牌,特别是顶尖奢侈品牌云集,是其他城市所没有或难以企及的;“购物”辅助功能完善,服务体系发达,能提供金融、结算、交通、物流、邮寄、饮食、展示、检测、鉴定、索赔等各方面方便快捷的服务,实现购物安全与便利;此外,购物环境舒适,购物设施发达,拥有众多高等级、高品质购物场所以及无障碍、停车、连廊等便利化设施。
第二,“购物天堂”不仅仅体现在“购物”功能上,还应有较高的“游玩”成分。作为“购物天堂”,绝非纯粹的“购”,而是“购”与“玩”相结合,有一定的游玩成分。要考虑旅游、文化元素的配合,通常应附带休闲、娱乐、美食、表演、文化欣赏、历史体验等活动项目,使人们在购物的同时体验不同的文化风情,在“购”的过程中达到较高愉悦感和满足度,不仅实现购物的安全与便利,更要追求购物的舒适与快乐,在物质层面和文化层面使消费者得到满足。唯有如此,才能真正体现“天堂”的意涵。从这个意义上说,“购物天堂”必然是包括服务、旅游、文化、美食消费在内的“消费天堂”。
第三,“购物天堂”在很大程度上体现在城市的几条知名商业街上。众所周知,对一个城市而言,最高端、最知名的商业机构往往高度集聚于某些特定的空间载体——标志性商业街或都会级“商圈”。作为城市的重要“名片”,商业(步行)街或都会级商圈是一个城市最具成长性、最高土地租金、最能代表商业潮流的地方,它们不仅能提供购物功能,也能具备部分游玩功能。因此,商业街是“购物天堂”