蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品，也是农民增收致富的重要产业，蔬菜质量安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关产业稳定发展和农民持续增收。河北省高度重视蔬菜质量安全，大力推进标准化生产，建立健全检验检测、质量追溯和风险预警体系，积极加强执法监管，全省蔬菜质量安全保持在较高水平，保障了城乡居民的蔬菜消费安全。

一 河北省蔬菜生产基本概况

2014年，全省蔬菜播种面积123.75万公顷，蔬菜产量8125.7万吨，蔬菜产量居全国第2位。主要种植叶菜类、白菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类等130余个蔬菜品种。蔬菜产业主要分为四大产区：冀南地区，以永年为核心的叶菜生产区；冀中平原地区，以藁城、新乐、定州、定兴、永清、固安、安次、肃宁、青县、饶阳等为核心的拱棚蔬菜生产区；冀东地区，以承德山区、乐亭、丰南、滦南、昌黎等为核心的日光温室集中产区；张家口、承德坝上地区的错季蔬菜产区。共涉及72个县，其中藁城、定州、玉田、固安、永年年生产面积均在50万亩以上，永年是河北省蔬菜生产第一大县，年生产面积80万亩以上，年生产蔬菜360万吨。河北省有以蔬菜生产为主的农民专业经济合作社1250家，设施可种面积200亩以上的园区911个，千亩以上蔬菜产业省级园区90个、部级园区142个。

二 河北省蔬菜质量安全工作取得的成效

（一）蔬菜质量检测体系基本形成

为提高检验监督能力，河北省建成了河北省农产品质量监督检测中心、农业部农药残留质量监督检测测试中心（石家庄）、农业部肥料质量监督检验测试中心（石家庄）三个省级中心，现已具备了农产品、农药、化肥质量检测能力。全省11个设区市农业（农牧）局，辛集和定州农牧局建立了农产品质量检测中心，135个县建立了农产品综合质检站，为强化蔬菜质量监督管理奠定了基础。

（二）科学技术得到推广普及

围绕推进无公害标准化生产，结合实际，河北省制定了无公害蔬菜生产技术、环境、安全控害地方标准和操作规程，初步形成了较为完善的无公害蔬菜质量标准体系。积极开展蔬菜标准园创建，带动了区域农产品标准化生产。依托省级现代蔬菜产业园建设和部级蔬菜标准化创建，大力推广防虫网、黏虫板、性诱剂、杀虫灯、丽蚜小蜂防治和雄蜂授粉技术等标准化生态防控关键技术，把膜下滴灌水肥一体化技术作为标准化生产的核心，以华北平原地下水超采综合治理试点为契机，在33个县（市、区）规模化设施蔬菜园区实现节水灌溉全覆盖，力图从源头上控制病虫害的发生，进而减少农药的使用，提高蔬菜产品质量安全水平。截至目前，年内新增千亩规模标准园80个，全省种植面积10万亩以上大县达到72个。

（三）“三品一标”认证工作持续发展

2014年，无公害农产品产地新认定37个，认定面积5513亩；产地复审109个，认定面积87.2万亩；新认证无公害农产品136个，复查换证186个。“涉县柴胡”“高碑店黄桃”“黄粱梦小米”“柏各庄大米”获得国家农产品地理标志登记保护。

（四）蔬菜质量追溯系统覆盖面逐步扩大

2014年，在现代蔬菜产业园建设和部级标准园创建方案中，明确将实施质量追溯列为“一票否决”。赋予每批蔬菜产品统一的二维码“身份证”，实现生产过程可查、责任可追的从产地到市场的全程溯源管理。将11个设区市和定州市的54个合作社作为试点，取得了较好效果。廊坊市应用单位达到201家，其他市100家。

（五）全省蔬菜质量安全稳定向好

2014年，全省蔬菜、食用菌产品的例行监测结果表明，种植业农产品质量安全稳定向好。全省共抽检蔬菜样品2859个，蔬菜种类包括番茄、黄瓜、白菜、甘蓝、豆角、茄子、青椒、韭菜、油菜、莜麦菜、芹菜、蒜薹、茴香、马铃薯、尖椒、西葫芦、菠菜、萝卜和食用菌等72种，检验项目包括甲胺磷、氧乐果、久效磷、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、涕灭威、灭多威、克百威、阿维菌素等有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯类等农药残留69项，蔬菜总体合格率98.85%，与2013年98.5%的合格率相比有所提高。

（六）全省未发生重大蔬菜质量安全事故

通过落实属地责任制、强化培训和技术服务、加强预警监测和例行监测、开展农业清洁生产、稳步推进“三品一标”认证、细化监管等措施，扎扎实实开展蔬菜质量安全监管工作，全省蔬菜质量安全状况稳定向好，2014年全省未发生