青年对消费与闲暇娱乐有较高感受能力和参与热情，青年群体受到消费与闲暇娱乐行业的特别关注。消费与闲暇娱乐状况能反映生活质量的高低，因此通过分析青年消费及闲暇娱乐状况，可了解青年的生活质量及其变化，从而在消费方面提出关于经济新常态下青年发展的意见和建议。

本研究主要使用2014年开展的“广州市青年发展状况调查”数据分析，文中如无特殊说明的均指2014年调查数据，2014年调查的数据收集情况参见本书相关章节。

文中还对2010年与2012年分别调查的“广州市青年发展状况调查”部分数据做了比较，这两个数据来源将在文中以“2010年调查数据”和“2012年调查数据”分别说明。

一 广州青年消费现状

2010年与2012年展开的两次“广州市青年发展状况调查”数据分析认为：广州青年的消费状况较为健康，广州青年追求消费的品质与现实可能性，并有适度的个性追求。两次调查跟踪均发现广州青年有“月光族”即月盈余不多、“啃老族”即父母支援消费，以及信贷消费趋势^[1]。而2014年调查发现，广州青年收入水平继续增加，广州青年消费与闲暇娱乐持续小步提升，消费结构与往年相近，网购、信贷和享乐型闲暇娱乐的消费趋势持续扩大，住房、购车和旅行等方面的信贷需求较为强劲，反映青年逐渐接受信贷消费作为规划生活、优化生活条件的金融手段。

（一）收入提高显著，“月光族”持续增加

经济能力是消费质量的基础，收入是经济能力的重要来源。2014年调查数据显示，广州在职青年的平均年收入为5.2072万元，较往年青年收入有了较大提高。2010年调查数据显示广州在职青年平均年收入为3.9530万元，2012年调查数据显示广州在职青年平均年收入是4.0440万元，两者比较，2012年增长为2.3%，增幅较小。2014年调查数据与2012年调查数据比较，广州在职青年平均年收入增幅达到28.76%，为青年提高消费与闲暇娱乐的质与量提供了经济基础（见表1、表2）。较多在职青年与在校大学生每月收支平衡或者有盈余，但仍有超过两成“入不敷出”，占26.9%，“收支平衡”占26.0%，“有，但不多”占44.2%，“有很多”占2.8%。值得注意的是，2012年数据中“月光族”为16.3%，而2014年数据中“月光族”进一步增加，26.9%“入不敷出”青年即“月光族”，比2012年数据还高出10.6个百分点，“月光族”有增无减（见表3）。

表1 2014在职青年年收入

表2 三次调查青年收入状况

表3 2014年在职青年与大学生每月盈余

（二）消费结构

1.食品与餐饮支出占比增大，可能与外出就餐有关

（1）食品与餐饮支出占超三成。

食品与餐饮是基本的生活需求，广州青年平均每月的食品与餐饮支出占月收入的比例是34.23%，占有比例较大，说明青年的消费中心落在基本生活需求上。2014年的食品与餐饮支出占比，虽然较之前两次调查数据中“食品支出”有上升，2010年为20%，2012年为19%，但是应注意到，2014年调查数据为食品和餐饮合并数据，而外出就餐已然成为广州青年的消费和闲暇娱乐的项目，导致此项支出占比增加（见表4）。

表4 2014年在职青年与大学生每月食品与餐饮占月收入比例

（2）食品与餐饮支出的影响因素分析。

①收入越高，食品与餐饮支出占比越低。

对青年的食品与餐饮消费比例与年收入进行Pearson相关分析。经检验得出，食品与餐饮消费比例与年收入具有显著负相关关系（Pearson系数=-0.322，P＜0.001）。因此，年收入越高的青年，其食品与餐饮消费比例会越低（见表5）。

表5 食品餐饮消费比例与年收入pearson相关分析

②年龄越大，食品与餐饮支出占比越低。

对青年的食品与餐饮消费比例与年龄进行单因素均值比较分析。经检验得出，不同年龄段的青年的食品与餐饮消费比例存在显著的差异性。20岁以下青少年的食品与消费比例均值为55.5%，21～25岁青少年的食品消费比例均值为34.1%，26～30岁青少年的食品消费比例均值为27.5%，31～35岁青少年的食品消费比例均值为26.7%。由此可见，青少年的食品消费比例随着年龄的递增而下降，年龄大的青少年的食品消费比例小于年龄小的青少年（见表6）。

表6 食品餐饮消费比例与年龄相关分析

③学历越高，食品与餐饮消费占比越低。

对青年的食品与餐饮消费比例与学历进行卡方分析。经检验得出，不同学历的青年的食品与消费比例存在显著的差异性（χ²=50.336，P＜0.001）。初中、高中（含中专、中技）、大专三个