作为云南传统特色农产品和云南区域性重要支柱产业之一，茶业是云南省的传统优势特色产业，也是云南“两强一堡”建设的重要组成部分，还是农业、农村的重要支撑产业和茶区群众经济收入和地方财政收入的主要来源，在发展特色高原农业、农业产业结构调整、生态保护、农民增收和出口创汇等方面具有十分重要的地位和作用。

2011年云南省绝大部分茶区气候较往年相对正常，雨量充沛，低温霜冻等气象灾害较少，云南省各地抓住利好天气，采取有效措施，加强管理，强化技术指导，进一步提升了鲜叶和产品品质，提高了茶园的生产能力和综合效益；茶叶企业也抓住茶叶市场回暖的大好时机，调整产品结构，提高产品质量安全标准，加强品牌建设，加大市场开拓和营销力度，扩大“云茶”消费区域。到2011年底，云南省茶园面积增加，茶叶产量增长，茶叶产值明显提高，产品价格、茶农收入均有所提升，实现了“十二五”期间的开门红。

一 云南省茶叶种植业发展现状

由表1可知，2011年，云南省茶园面积达37.67万公顷，比2010年增加0.90万公顷，增幅为3.35%；采摘面积达到29.87万公顷，同比增加3.0万公顷，增幅为11.17%；茶叶总产量为23.83万吨，同比增加3.10万吨，增幅为14.95%。2011年，云南省茶叶工农业总产值达134.39亿元，同比增长33.46%，其中农业产值55.1亿元，同比增长40.03%，工业产值79.29亿元，同比增长29.24%；按照600万茶农计算，茶农来自茶产业的人均纯收入达689元，同比增加197元，增幅为40.03%。云南茶产业2011年在种植面积、产量、产值、茶农收入等方面均同步增长。

表1 2004～2011年云南省茶园总面积和投产面积

另外，2011年，云南省成品茶的结构发生了变化，普洱茶、红茶占成品茶总产量的比重有所上升，绿茶、其他茶比重出现下降。如图1所示，2011年，云南省普洱茶产量5.56万吨，所占比重为40.67%；绿茶产量4.66万吨，所占比重为34.09%；红茶产量3.10万吨，所占比重为22.68%。

图1 2011年、云南茶叶生产结构

二 云南省茶叶加工业发展现状

2011年云南省茶叶加工业聚集度加大，其中重点龙头加工企业发展迅速，主导性优势日益显现，而中小企业发展速度则相对减缓。与2010年相比，产量1000～2000吨的企业增加7家，达到18家，产量增幅达76.43%；产量2000吨以上企业减少1家，为13家，但产值反而增加了1.46%。2011年，云南省产值1000万元以上的茶叶企业共99家，比2010年增加25家，产值增长35.78%；其中产值1亿元以上的企业有9家，同比增加3家，产值增加7.4亿元，增长60.91%。

三 云南省茶叶服务业发展现状

（一）茶叶会展业

“茶博会”自2006年开办以来取得了显著的经济效益。如2011年中国云南普洱茶第六届国际博览交易会现场销售金额达700万元，与上届相比增加150万元，增长27.27%，现场签约的项目共计6项，累计签约金额达2.935亿元，超过上届的1亿多元。目前，“茶博会”已经成为云茶展洽、交易和合作的有效平台。

除“茶博会”外，云南省主产茶区还举办了各级各类茶叶会展。2011年4月27日，普洱市成功举办了“第十一届中国普洱茶节”；2011年5月8日，云南省举办了以“饮茶健康 和谐天下”为主题的第三届“云南五·八饮茶日”活动，活动倡导全民饮茶之风，共襄群众饮茶盛举。茶叶会展业的发展有力地推动了云南茶产业的快速发展。

（二）茶叶旅游业

昆明凤临高香茶乐园有限公司运作的世界一流的峨山高香万亩生态茶园项目，加速促进了云南茶资源的整合及经济效益的提高。在成功开发了茶文化旅游区的同时，也填补了昆明周边无茶文化旅游区的空白。