2011年湖北省茶产业继续保持增产增收的良好态势。在政府的积极推动下，绿色、有机茶园得到快速发展，茶园管理水平得到进一步提升，茶叶加工技术水平也大幅度提升。此外，围绕茶产业发展起来的第三产业，如茶馆业、茶文化创意产业等也处在快速发展阶段，发展前景广阔。

一 湖北省茶叶生产环节

（一）2011年湖北省茶叶种植业发展情况

1.茶叶种植面积增大、品种增多、产量提高

2011年，湖北省茶叶种植再创历史新高，茶园总面积达到252511公顷，其中采摘面积179231公顷，茶叶总产量184165吨，茶叶农业产值70.6亿元。湖北省重点产茶县市基本情况统计详见表1。

湖北省茶树品种丰富，省级茶树良种有15个：宜昌大叶种、鄂茶1号至鄂茶l2号、金丰和金香；其中国家级茶树良种4个：宜昌大叶种、宜红早（鄂茶4号）、鄂茶1号、鄂茶5号。其选育单位主要为：湖北省农科院果茶所、咸宁市农科所、五峰县茶叶局、宜昌市夷陵区太平溪茶树良种繁育站等。

湖北省当前主要推广种植的茶树良种为鄂茶1号、金观音、黄观音、鄂茶7号、鄂茶10号、中茶108等。福鼎大白茶多年来在湖北省各大产区大面积推广，分布最广。鄂茶1号在咸宁市、孝感市、英山县等地栽培面积较大，宜昌大叶种、宜红早主要在宜昌市夷陵区种植，金观音、黄观音、铁观音等主要在咸丰县、鹤峰县等地种植，福云6号主要分布在恩施市，鄂茶10号主要在恩施州种植，各地均还有一些本地群体种。湖北省茶叶生产情况详见表2。

表1 湖北省重点产茶县市基本情况统计

表2 湖北省茶叶生产情况

2.绿色、有机茶园建设发展迅速

2011年，湖北省进一步加强茶园质量安全管理，无公害、绿色、有机茶园建设再上新台阶，投产茶园面积都达到了无公害茶叶生产的要求，绿色食品认证茶园面积达到25000公顷，湖北省有80多家企业获得国外有机茶认证，认证数量居中国第二位，有机茶园认证面积达8330公顷，位居中国前列。

3.茶园管理得到完善

在茶园管理上，湖北省大力推进标准茶园建设，不断完善配套茶园基础设施，开展标准茶园技术培训，建设示范基地，推广无公害有机茶标准化生产集成技术、茶园无性系良种繁育技术、低产茶园综合改造技术、测土配方施肥技术、茶树病虫综合防控技术、茶园机采机剪技术等，且重视低碳、生态茶园建设。目前，湖北省已建立14个县市的标准茶园创建示范点，其中11个县属农业部确定的标准茶园创建示范点。

4.茶类结构比重较不均衡

绿茶是湖北的主要茶类，2011年湖北省绿茶产量为14.85万吨，占总产量的80.63%。2011年，湖北省红茶产量为1.94万吨，占总产量的10.53%；紧压茶产量为8492吨，占总产量的4.6%。黄茶产量为10吨；乌龙茶3948吨，占总产量的2.14%。

（二）2011年湖北省茶叶加工概况

目前，湖北省有茶叶加工企业约4000多家，进入茶叶产业化经营的企业有500多家，年产值和年销售额超过亿元的茶叶企业有13家，超千万元的企业有100多家，其中国家级农业产业化重点龙头企业4家，省级龙头企业有24家，通过ISO 9001∶2000国家质量体系认证的企业有40多家，成立茶叶专业合作社300多家。采花茶业、宜昌萧氏、邓村绿茶、恩施润邦等一大批企业的“龙头+基地+农户”产业化经营模式正在快速壮大，发展势头强劲。湖北省主要茶叶加工企业及其分布详见表3。

湖北省茶厂2011年生产精制茶约10万吨，产值15亿元左右。初精制加工从业人数约10万人。目前湖北省茶叶生产企业以民营为主，国有企业和集体企业占极少数。生产绿茶类企业占所有企业的80%以上。

表3 湖北省主要茶叶加工企业及其分布

二 湖北省茶叶流通环节

（一）茶叶的交易方式多样

湖北茶叶主要通过茶叶专业市场、企业直销、专卖店、零售店代理、大型超市及湖北省内外贸易型公司等方式销售。另外还有网店销售，不少个体商户在淘宝、易趣等电子商务网站上开设销售网店，以其价格优惠和选购便利的优势，备受年轻消费者欢迎。

（二）茶叶的交易市场广阔

湖北的茶叶交易场所以专业市场为主，已建立了京汉大道汉口茶市、武昌陆羽茶都、宜昌三峡国际旅游茶城等茶叶专业市场。产地和销区茶叶批发市场相继建成，并迅速扩张成为主要茶叶集散地。

目前，恩施硒都茶城正在创建中，该茶城是集茶叶贸易、文化、产业开发等为一体的大型茶叶产业市场，将成为武