2011年，在广东省茶叶种植面积、产量继续保持增长态势的良好背景下，政府、农业部门及茶业界相关人士继续高度关注和重视广东省茶产业，针对市场环境和自身能量特点，充分发挥广东省在茶产业上的优势，进一步促进了广东省茶产业的发展。

一 广东省茶产业发展现状分析

据统计，在广东省21个地级市、23个县级市、41个县、3个自治区、54个市辖区中，有19个地市、83个县区生产茶叶，涉茶人员近400万人，其中农业人员200多万人，涉及面已横跨第一、第二、第三产业，分布范围广，从业人数多，产值多元化。近年来，广东省茶产业依靠政策、投入和科技进步进入了新的发展阶段，并呈继续扩大之势。

（一）广东省茶叶种植业发展现状

1.种植面积和产量逐步增长

2011年，广东省茶叶种植面积和茶叶总产量继续增长，据统计（如表1所示），2011年广东茶叶实有面积4.1130万公顷，同比增长0.7%；总产量5.9637万吨，同比增长11.8%。目前广东省无性系良种茶园面积已占茶园总面积的60%以上，优新品种规模不断扩大，生产持续发展。

表1 2000～2011年广东省茶叶种植面积和产量

广东省近年来茶类结构有所调整。在历史上，红茶曾是广东省的重点茶类，但是自从20世纪90年代广东省茶产业结构调整以来，茶叶生产转为以绿茶和乌龙茶为主。2011年，广东省生产了乌龙毛茶2.7252万吨，占茶叶生产总量的46%；绿毛茶2.53万吨，占茶叶生产总量的42%；红毛茶0.1279万吨，占茶叶生产总量的2.1%；黄毛茶0.0008万吨，占茶叶生产总量的0.02%；黑茶和其他茶0.5806万吨，占茶叶生产总量的9.7%，具体情况如表2所示。

表2 2011年广东省各类茶叶生产情况

2.区域分布形成四大优势区

根据广东省的地形地貌和土壤气候等因素，广东茶叶生产区域可分为粤东、粤北、粤西和珠三角四大优势茶区。

地域分布方面，目前广东省茶叶生产集中在梅州、潮州、揭阳、韶关、河源、清远、肇庆、云浮、茂名、湛江10个地级市。这10个市合计茶园面积、茶叶产量均占广东省的95%以上，其中15个生产县茶叶产量占广东省的68%。目前广东形成了粤东乌龙茶基地、粤北绿茶红茶基地、粤西大叶绿茶青茶基地以及珠三角贸易流通中心。

（1）粤东地区

粤东地区包括潮州、汕头、揭阳、汕尾、梅州、河源、惠州等市，其中以梅州、潮州、河源及揭阳市为主。2011年梅州市茶叶种植面积11069公顷，占广东省的26.37%，产量12198吨，占广东省的21.80%，面积及产量均位居广东省第一。潮州茶叶种植面积4.913公顷，产量0.81万吨，揭阳茶叶种植面积3.933公顷，产量0.81万吨。2011年粤东区茶叶种植面积增加0.014公顷，占广东省总增加面积的42.4%，产量增长3000吨，占广东省总增长量的50%。

（2）粤西地区

粤西地区包括湛江、茂名、阳江、云浮等市。2011年粤西茶叶种植面积4806公顷，占广东省总种植面积的12.8%，茶叶产量1.17万吨，占广东省总产量的19.5%。粤西的茶叶生产主要集中在湛江和云浮，2011年湛江茶叶种植面积1733公顷，占广东省的4.6%，产量0.43万吨，占广东省的8.2%；云浮茶叶种植面积1.906公顷，占广东省的5%，产量0.41万吨，占广东省的7.2%。2011年粤西区产量增加1900吨，占广东省总增长量的30%。

（3）粤北地区

粤北地区包括韶关和清远。2011年粤北山区茶园、茶叶保持增长态势，茶园面积增加，茶农收入及产品价格均有提高。茶叶种植面积4259公顷，占广东省的11.3%，产量0.53万吨。其中韶关茶叶种植面积2.49公顷，产量0.27万吨，清远茶叶种植面积1786公顷，产量0.28万吨。2011年度以生产红茶著名的英德市的茶叶种植面积有大幅度提升，粤北区种植面积增加0.019公顷，占广东省总增加面积的57.6%，产量增长1300吨，占广东省总增长量的20%，但总体效益还有待提高。

（4）珠三角地区

2011年珠三角地区茶叶种植面积仅2953.33公顷，占广东省的7.86%；产量0.6万吨，占广东省的11.67%。珠三角地区的茶叶生产主要集中在肇庆市，肇庆市茶叶种植面积2.05公顷，占广东省总面积的5.45%，产量0.55万吨，占广东省总产量的10.7%。总体与往年相比基本不变。

3.无公害茶园发展态势好

广东省已通过无公害产地认证的生产企业有30多家，认定面积近20000公顷，已有20多家企业产品通过有机认证，认定面积7800公顷，产量约730吨，目前广东全省无公害产地认证生产企业数量正呈递增趋势，无公害茶园面积逐步扩大，有着大好前景。