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李 扬
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    围绕现代农业建设目标推进循环农业发展

    作者:曹洪谦 陈新华 潘星睿 出版时间:2015年05月
    摘要:

    发展循环农业,是加快转变农业发展方式,建设现代农业的重要组成部分。北京市平谷区大兴庄镇西柏店村率先走出了一条都市型现代农业的路子。打造都市型现代农业,有利于全面优化农业生产力布局,有利于保障大中城市农产品有效供给,有利于改善城市生态人居环境,有利于促进农民就业增收,有利于统筹城乡发展和协调工农关系、促进形成城乡经济社会发展一体化新格局。

    近年来,北京市平谷区大兴庄镇在西柏店村现有的121栋大棚和1个沼气站的基础上,建成循环农业园,依靠创新驱动,转变农业发展方式,积极开发农业的多种功能,把高新技术、新兴业态引入农业中,促进了农业与第二、第三产业融合发展。

    一 转变农业生产方式,打造五大现代农业园区

    西柏店村位于北京市平谷城区西部,是京郊典型的平原村庄,距平谷城区6公里。西柏店村自1998年就是闻名的养猪大村,在发展循环农业之前,村内环境十分糟糕,污水粪便横流,恶臭到处飘散。为了改善村居环境,发展村域经济,西柏店人建了5个现代农业园区,不仅村里的环境改善了,村民的收入也提高了,实现了“家家有产业,人人有事干”的充分就业与持续增收目标。

    一是建成依靠废物沼气处理,具有生态循环农业特征的资源循环园区。西柏店村对养猪形成的废物进行沼气处理,形成了“养殖场—沼气站—大棚”的资源循环园区。园区按照将4个养殖小区的粪便作为沼气基料处理,产生的沼气作为燃料,沼液沼渣作为有机肥的思路,把握了生态规律,对养殖废弃物实行了再利用、资源化,为园区种植高质量农产品奠定了坚实的基础。

    二是建成依靠资源循环利用,具有绿色农业特征的蔬菜种植园区。根据沼液沼渣浇灌施肥提升农作物品质和减少病虫害发生的原理,以及对大棚种植辅以人工除虫、物理除虫的方法,园区内大力发展精细蔬菜,如小黄瓜、小西红柿、杭椒等深受市民喜欢的农产品,特别是发展小西瓜、食用菊花等特色产品。由于有良好的沼液沼渣施肥条件以及推广病虫害绿色防治技术,园区实现了“肥药减量控害”的循环,不再使用化肥、农药,避免了对土壤、水体、大气的污染,提高了农作物的品质。园区内4家蔬菜产销专业合作社先后取得了无公害农产品、绿色农产品和9个有机农产品认证。园区内种植的农产品因色泽好、口感好、绿色有机而颇受首都市民信任,也颇受星级酒店等高端市场欢迎。

    三是建成依托绿色蔬菜,具有特色、品牌农业特征的精品食用菊花园区。西柏店人发现园区内种植的农产品颇受市场欢迎,特别是用沼渣沼液种植的食用菊花广受认可,游客争相购买。根据市场导向,园区里的种植户创新思路,养起了“菊花鸡”、“菊花猪”和“菊花羊”,即将菊花的根、茎、叶作为家禽家畜的食料,养出的禽畜肉质鲜香味美,同时,这个做法消纳了种植的废弃物,节约了成本,体现了产业循环理念。冬季园区大棚里菊花竞相开放,洁白美丽,与棚外皑皑白雪竞美,吸引了越来越多的游客前往观赏和品尝。

    四是建成依托食用菊花品尝,具有休闲农业特征的旅游观光园区。2014年,西柏店村对7户菊花品尝接待户的温室大棚进行改造升级,提高了农户的接待能力;对园区内道路进行修整,确保干净整洁卫生;对园区南侧大棚进行改造,并以“党支部+蔬菜协会+种植户”的模式进行管理,建成占地4亩的菊花文化馆,向游客展示食用菊花品种、宣传菊花文化、推介菊花深加工食品。菊花文化馆的建成,对开发休闲观光农业起到了极大的促进作用,推动了农业与旅游业的深度融合。

    五是建成依托休闲观光,具有科技农业特征的美丽智慧农业园区。现代农业离不开科技,西柏店村利用大棚智能监控系统,监测土壤温湿度、空气温湿度、二氧化碳含量、光照强度,生成实时图片,为生产管理技术决策提供支持。同时,利用村级网站、门户网站、手机应用作为西柏店村对外宣传的窗口,手机应用可以查看棚内监测的数据、上报种植信息实现产品溯源,消费者通过扫描二维码即可追溯到产品的相关信息。

    西柏店村从利用废物资源发展循环农业到培育特色农产品发展观光农业,走出了一条平原地区发展都市型现代农业的探索之路,走出了一条“接二连三”的产业融合之路,改善了农村生态环境,提高了农民生活质量,减少了资源浪费,实现了农业废物资源化利用和农业的可持续发展。

    二 发展都市型现代农业,生态、经济、社会效益三丰收

    西柏店村以生态规律为基础,以养殖粪便高效循环利用为核心,实现了农业生产低消耗、高效益,低投入、高回报,实现了农业与食品加工业、休闲旅游业深度融合,取得了生态、经济、社会效益三丰收。

    一是实现了生活生产环境有机结合。生活中降低了能源消耗。按照1立方米沼气的能量相当于