蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品，是河北省农业三大主导产业之一，也是农民增收致富的支柱产业。河北省出产的蔬菜在保障京津市场供应中地位独特。蔬菜质量安全事关人民群众人身安全，事关产业稳定发展和农民持续增收。省委省政府高度重视蔬菜产品的质量安全，近年来，通过示范县建设、省级现代蔬菜产业园和部级标准园创建，有力推动了全省蔬菜标准化生产，同时，建立健全检验检测、质量追溯和风险预警体系，加强执法监管，使全省蔬菜质量保持较高水平，保障了居民蔬菜消费安全。2015年，全省蔬菜产品质量安全情况继续保持稳定。

一 全省蔬菜生产基本概况

2015年，全省瓜菜面积2035万亩，其中蔬菜播种面积1863.1万亩，居全国第五位；瓜菜总产8852万吨，其中蔬菜总产8243.7万吨，居全国第二位；平均单产4425公斤/亩，居全国第一位。设施蔬菜播种面积1040万亩，占比超过一半，其中温室364万亩，大棚283万亩，中小棚381万亩。主要种植叶菜类、果菜类、根茎类蔬菜130多个品种。产品销往全国各地，年供应京津1000多万吨，占北京市场56%，占天津市场46%。与上海市合作取得突破，夏季每天供应超过2000吨，香菇等一些品种具有竞争优势。

全省蔬菜产业形成四大产区：冀北坝上夏秋露地蔬菜产区，分布于张家口、承德坝上地区，以露地生产为主；冀东冬春日光温室瓜菜产区，分布于唐山、秦皇岛两市，以日光温室设施生产为主；冀中冬春棚室蔬菜产区，分布于廊坊、保定、石家庄、沧州、衡水，以日光温室、大中拱棚生产为主；冀南春秋大中小拱棚蔬菜产区，主要分布在邯郸和邢台，以大中小塑料拱棚为主。全省列入国家蔬菜产业发展规划的县有57个，仅次于山东，居第二位。有83个县瓜菜面积超过10万亩，其中：永年、藁城、定州等6个县超过50万亩。设施生产3万亩以上的县也为83个。农民蔬菜合作社1.5万家，100亩以上的园区1486个。目前，已有20类蔬菜形成了30多个规模化优势生产区。饶阳番茄、永清黄瓜、满城草莓、乐亭甜瓜、尚义白萝卜、沽源菜花、平泉香菇、永年大蒜、崇礼彩椒、玉田包尖白菜等在生产规模、产品质量和市场影响力等方面具有较强的竞争优势，特色潜质明显。“坝上蔬菜”在每年7、8、9三个月集中供应国内东部各大城市，成为河北最具市场影响力的农产品和张家口市的“名片”。

二 河北省蔬菜质量安全工作取得的成效

2015年，通过落实属地责任制、强化培训和技术服务、加强预警监测和例行监测、开展农业清洁生产、稳步推进“三品一标”认证、细化监管等措施，扎扎实实开展蔬菜质量安全监管工作，全省蔬菜质量安全状况稳定向好，全省未发生重大蔬菜质量安全事故。

（一）蔬菜质量检测体系基本形成

提高检验监督能力，建成省级“河北省农产品质量监督检测中心”、“农业部农药残留质量监督检测测试中心（石家庄）”、“农业部肥料质量监督检验测试中心（石家庄）”等三个省级中心，具备了农产品、农药、化肥质量检测能力。11个设区市农业（牧）局、辛集和定州农牧局建立了农产品质量检测中心，135个县建立了农产品综合质检站，为强化蔬菜质量监督管理奠定了基础。

（二）科学技术得到推广普及

围绕推进无公害标准化生产，结合实际，制定了无公害蔬菜生产技术、环境、安全控害地方标准和操作规程，初步形成了无公害蔬菜质量标准体系。积极开展蔬菜标准园创建，带动了区域农产品标准化生产。依托省级现代蔬菜产业园和部级蔬菜标准园进行标准化创建，大力推广防虫网、黏虫板、性诱剂、杀虫灯、丽蚜小蜂防治和熊蜂授粉技术等标准化生态防控关键技术。把膜下滴灌水肥一体化技术作为标准化生产的核心，结合华北平原地下水超采综合治理试点项目，在邯郸、邢台、衡水、沧州四市44个县（市、区）规模化设施蔬菜园区实现节水灌溉全覆盖，从源头上控制病虫害的发生，进而减少农药的使用，提高蔬菜产品质量安全水平。

（三）“三品一标”认证工作持续发展

2015年，全省新增认定无公害农产品产地56家，产地复审31家；新认证无公害农产品181个，无公害复查换证105个。蔬菜绿色食品复查换证180个。“肥乡圆葱”获得农产品地理标志登记。与2014年相比，年际新认定无公害农产品产地增加19家，无公害农产品数量增加45个，表明生产主体质量意识有明显提高，更加注重质