2015年，河北出入境检验检疫局认真贯彻落实全国质检工作会议和河北检验检疫工作会议精神，紧跟河北省委、省政府的部署，以“全力改革攻坚、全面跨越发展”为引领，以食品农产品安全和监管模式改革为中心开展工作，食品农产品安全监管能力得到提升，安全保障能力得到提高，全年未发生大的系统性和全局性质量安全问题。

一 进出口食品农产品状况

2015年检验检疫进出口食品（含进口大豆、进出口食品添加剂）39367批次、货值32.12亿美元，同比批次增长20.9%、货值增长26.5%。

（一）进口食品农产品情况

2015年河北辖区检验检疫进口食品农产品1183批次、货值11.95亿美元，同比批次增长了9.01%、货值增长了4.42%，具体情况如表1所示。

进口食品农产品主要包括大豆、食用油、乳与乳制品、肉类产品（包括肠衣）、干果、酒类等，货值前五位依次为大豆（10.05亿美元）、食用植物油（7368.5万美元）、动物肉脏及杂碎类（1552.3万美元）、乳及乳制品（1300.7万美元）、干果类（1226.6万美元）。

表1 2015年河北省主要进口食品农产品情况

（二）出口食品农产品情况

2015年河北辖区检验检疫出口食品农产品38184批次、货值20.16亿美元，同比批次增长21.27%，货值增长15.96%，具体情况如表2所示。

出口食品农产品主要包括水产品及制品、熟肉制品、罐头、糖果巧克力制品、果蔬制品、干果、保鲜蔬菜、食品添加剂、水果等，货值前五位依次为水产品（不含罐头类）（49406.6万美元）、食品添加剂（41459万美元）、肉类及制品（含肠衣，不含罐头类）（24672.6万美元）、水果（12800万美元）、罐头产品（11829万美元）。

表2 2015年河北省主要出口食品农产品情况

二 监督管理状况

（一）行政许可情况

出口食品生产企业备案情况：2015年河北局辖区有效卫生备案企业共计621家，按地理区域划分，备案企业数量居前六位的依次为唐山、秦皇岛、张家口、保定、承德、石家庄，对应企业数为111、82、78、77、65、48家，其总和占河北辖区总出口食品备案企业3/4。

出口食品生产企业对外注册情况：河北省有对外注册企业92家，其中罐头类10家、水产品类35家、肉及肉制品类13家、肠衣类30家、果蔬汁类4家。

出口水果注册情况：目前共有出口水果包装厂62家，出口注册果园246个，注册面积15.5万亩，水果总产量40多万吨，出口品种有鲜梨、葡萄和苹果，出口市场包括美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、以色列、东南亚等30多个国家和地区。

口岸食品经营许可情况：河北口岸食品生产经营单位卫生许可共计19家，其中，餐饮单位2家、食品经营单位14家、饮用水供应3家。

（二）主要进出口食品农产品质量状况

1.进出口肠衣

（1）基本情况

2015年河北辖区共进口天然肠衣233批次、重5222吨、货值631万美元，与2014年同比批次和重量分别上涨10.95%和0.78%，货值下降14.1%。2015年，河北辖区出口天然肠衣714批次、重7248吨、货值13416万美元，与2014年同比批次和重量分别上涨10.7%和5.3%，货值下降15.5%。

（2）质量状况

不合格情况及原因分析。2015年，河北辖区检出21批次进境猪肠衣不合格，货值63.2万美元。不合格率为9.1%和10.4%；与2014年同比不合格率分别上升6.1个百分点和9.7个百分点。进境肠衣不合格主要为包装或包装标识不合格，部分为内包装破损，部分为货物包装标识不符合进境检疫要求，部分为兽医卫生证书描述为全新包装，实际为旧包装。不合格原因主要是进口的肠衣产品为初级加工品，为降低生产成本，国内贸易商及国外出口商对货物包装都不够重视。2015年，河北辖区共检出6批次，171.6万美元出口盐渍肠衣不合格，不合格率分别为0.9%和1.2%。不合格产品分别为2批次盐渍猪肠衣、4批次盐渍绵羊肠衣。不合格情况为：4批次货物包装不合格，1批次货物中检出杂质，1批次盐渍绵羊肠衣呋喃西啉超标。

出口产品预警情况。2015年有两批产品被预警，一批为出口的盐渍绵羊肠衣被检出呋喃西啉含量为22.8μg/kg。经查，原因为企业的合格供应商违规从牧民手中收购了5桶牧民零星饲养屠宰的羊肠原料。针对该批兽药残留超标的不合格货物，河北局对企业出具了《出境货物不合格通知单》，禁止该批货物出口，同时将兽药残留超标情况通报当地农牧部门，责令企业取消其原料供应商的合格供方资质。一批为出口到意大利的干制猪肠衣（进料加工）检出呋喃西啉含量为6.1μg/kg，被欧盟RASFF通报。

（3）风险