2015年，广州市认真贯彻落实国家一系列强农惠农政策措施，积极推进农业供给侧结构性改革，继续提高农业综合效益与竞争力，大力发展现代农业、都市农业，全市农林牧渔业生产保持稳中有升的发展态势。

一 农业生产总体发展情况

2015年，全市实现农林牧渔业总产值413.46亿元，同比增长2.2%。实现农林牧渔业增加245.92亿元，同比增长2.6%。

全市农林牧渔业总产值（以下简称总产值）总体呈现“四升一降”的态势，其中：种植业、林业、渔业、农林牧渔服务业分别实现产值226.05亿元、4.22亿元、75.14亿元和46.25亿元，同比分别增长3.8%、4.2%、3.1%和8.6%，分别影响总产值增长速度提高2.02个、0.04个、0.56个和0.91个百分点；畜牧业实现产值61.80亿元，同比下降8.2%，影响总产值增长速度下降1.33个百分点。

2015年，全市农林牧渔业结构调整较大，各业产值占总产值比重较上年有所变化，其中：种植业产值占总产值的比重仍为最大，占总产值的54.7%，比上年提高0.9个百分点；畜牧业产值占总产值的14.9%，比上年下降1.4个百分点，占比下降幅度较大；林业和渔业占比较为稳定；农林牧渔服务业占比有所增加，随着近几年农林牧渔服务业的高速增长，其占比仍将逐年持续拉升（见表1）。

表1 2015年广州市农林牧渔业总产值及其构成对比

二 种植业生产情况良好

2015年自然灾害较少，全年气温较为稳定，为广州市种植业生产创造了良好的契机。随着多年来广州市农田水利基础设施的投入和完善，全市种植业生产迎来良性的稳步增长期，劳动生产率、机械化程度、农技应用等方面均有长足的进步。

（一）粮食生产保持平稳、结构有所优化

广州市各级政府和有关部门按照“稳粮增收”的要求，加大粮食生产扶持力度，扩大农业保险范围，在现有水稻种植保险的基础上，增加马铃薯、玉米等农业险种，有效增加了农民的抗风险能力。在保障粮食生产平稳的基础上，积极推进供给侧结构性改革，目前广州市水稻生产趋减，玉米薯类渐升，粮食作物结构日臻优化。

2015年，全年粮食作物播种面积为134.45万亩，同比下降0.1%；粮食产量为44.09万吨，同比下降0.5%。其中水稻播种面积为89.67万亩，下降1.2%；产量为31.01万吨，下降1.5%。玉米播种面积为24.54万亩，增长2.6%；产量7.16万吨，增长1.4%。薯类播种面积为17.25万亩，增长1.7%；产量5.23万吨，增长3.1%。豆类播种面积为2.99万亩，增长0.8%；产量0.69万吨，下降0.5%。

（二）蔬菜生产稳中有增

2015年，全年蔬菜播种面积达218.37万亩，同比增长0.8%；产量达369.10万吨，增长3.3%。平均亩产1690公斤，增长2.5%。全年蔬菜产值达128.20亿元，增长2.8%。蔬菜增产的主要原因：一是广州市蔬菜生产的农业技术推广更广泛深入，广大农业技术人员深入基层进行测土配方，结合本地实际，指导农民科学施肥，积极做好气象和病虫害预测预报工作，农户田间管理措施到位。二是广州市加强特色蔬菜园区的投入，积极推进专业蔬菜村和无公害蔬菜生产基地的建设，打造蔬菜观光示范园，不断提高蔬菜的产业化、集约化水平。目前广州市已建成连片万亩以上蔬菜生产基地5个、连片千亩以上蔬菜生产基地15个、蔬菜专业村30个，全市蔬菜规模产业化经营面积达5.9万亩。三是近年来广州市加大了对蔬菜大棚等设施的投入建设，引导发展设施栽培和蔬菜反季节栽培。目前已建成或在建的有：6.9万平方米大棚、1995亩喷灌以及3200立方米种子冷库，蔬菜生产的抗灾能力不断加强，蔬菜生产效率和土地产出率不断提高。

（三）花卉生产前景乐观

近年来，花卉消费从团体性消费向大众零散消费转变，从节庆消费向日常消费转变。鲜切花和园艺花卉成为两大亮点，小盆栽、水培花卉、组合盆栽等小型园艺产品具有受众面广、占用面积小、观赏期长等特点，深受市民喜爱，具有较好的前景，花卉生产总体形势十分可观。

2015年，全年花卉种植面积26.12万亩，同比增长1.8%。实现花卉产值41.31亿元，增长7.5%。其中鲜切花实现产值6.40亿元，增长21.2%；盆景及园艺产品实现产值34.91亿元，增长5.3%。花卉作为广州市的特色产业，各区分别建设了多样的花卉园区以及种植基地。其中从化区的万花园目前已有38家花卉生产和有机农业企业进驻，初步形成了以西和村、红旗村、光辉村为核心区域的集约连片经营基地，花卉种植规模超万亩。番禺区形成两条花卉产业带：以化龙镇为中心的东北