目前，辽宁省有“老字号”企业近百家，其中，经商务部认定的“中华老字号”企业34家。近年来，按照商务部关于实施“振兴老字号工程”的统一部署，辽宁积极推进了振兴“老字号”的各项工作，“老字号”这一民族品牌得到了各级政府和社会各界的普遍关心和重视，许多“老字号”企业重焕生机与活力，逐渐成为辽宁省第三产业中的一个亮点，为振兴辽宁老工业基地正发挥越来越大的作用。

一 辽宁省“老字号”及其相关工作的基本情况

（一）认真贯彻商务部文件精神

辽宁省服务业委员会作为“老字号”工作的政府主管部门，以辽商发［2006］50号文件及时转发了《商务部关于实施“振兴老字号工程”的通知》，并对各市提出了具体要求。一是高度重视，加强领导。要求各市成立领导小组，健全工作机制，建立相应的联系和报告制度，使“老字号”的各项工作落到实处。二是开展调研，摸清底数。对当地“老字号”现状进行普查，全面掌握“老字号”企业的历史沿革和发展情况，并结合当地实际确定实施“振兴老字号工程”的思路、目标、重点及步骤。三是组织申报，严格把关。根据《“中华老字号”认定规范（试行）》的条件严格把关，认真组织开展“中华老字号”推荐申报工作，共申报两批，共有34家企业被认定为“中华老字号”。省市级政府也加大对“老字号”品牌的保护力度，在“老字号”商标抢注、知识产权保护和广泛宣传上都给予了重点支持。四是制定政策，推进发展。将“中华老字号”纳入省服务业发展资金支持范围，对部分“老字号”企业给予支持。《沈阳市促进服务业加快发展若干补充政策措施》（沈政发［2010］34号）中规定对新评定为“中华老字号”、“沈阳老字号”的企业，市政府给予最高不超过10万元的一次性奖励。

2008年12月4日，沈阳市“老字号”企业以及支持与关心“老字号”的各界知名人士自发成立沈阳市“老字号”协会。沈阳市“老字号”协会是辽宁省内唯一一家致力于“老字号”企业开发与保护的地方非营利性社会团体，是沈阳市众多行业协会中唯一的一个跨行业协会。协会共有会员47家，包括个人会员6人、会员企业41家，其中，有百年历史的“老字号”企业有11家，涵盖批发、零售、餐饮、医药、酿造、食品加工、居民服务等多个行业。从经营模式上看，家族血亲企业占15%，股份制企业占55%，国有企业占30%。

（二）根据“老字号”企业的特点，分期分批分类对待，积极促进“老字号”发展

一是做大做强一批“老字号”。重点支持沈阳萃华金店、老边饺子、马家烧麦等一批具有发展潜力的“老字号”企业，整合市场资源，优化企业结构，通过发展现代流通方式和实施“走出去”战略，成为具有较强竞争能力的知名品牌。二是改造提升“老字号”。支持一些具有一定品牌影响力和市场认知度，但发展后劲不足的企业，进行技术改造，挖掘企业发展潜力，以体制、经营、文化创新为重点，吸收各方面资源，培育新的增长点。三是规范恢复一批“老字号”。对具有优秀文化传统，能够体现中华民族文化特色，但活力不足或濒临破产的“老字号”品牌，量化其无形资产，引进新型经营管理人才，并给予其必要的政策支持，使之焕发青春活力，逐步实现振兴与发展。

（三）积极传承、弘扬“老字号”文化，加大深入挖掘保护力度

“老字号”蕴涵丰富的优秀传统文化内涵，如商业文化、饮食文化、建筑文化、民俗文化等，在这方面政府非常重视“老字号”文化的传承、挖掘和建设，积极鼓励“老字号”企业坚持优良传统，借鉴现代理念，不断丰富文化内涵，将企业文化与品牌、诚信体系相结合，以诚信维护品牌，以文化创新企业形象，提高“老字号”的品牌影响力。如：老龙口近几年先后投资500多万元，建造了清代建筑风格的酒文化博物馆、“万隆泉”百年古井楼亭和酒文化饭庄。2002～2005年，酒文化博物馆共接待日本、韩国、新加坡、马来西亚、香港、台湾等国家和地区的国内外旅游团500多个，人数年均达10万余人，产生了较好的经济效益和社会效益。鹿鸣春饭店将历代传承人和沿革发展情况挂图展示。泰和堂药房对门店重新进行了仿古装饰。三盛轩回民饺子馆、马家烧麦馆、二合永回民饭店和西塔大冷面始终保持着浓厚的民族、宗教文化特色。老龙口已被国家列为非物质文化遗产。有着