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    打造中国红茶第一品牌——云南滇红集团案例
    ——云南滇红集团案例

    作者:顾胜华 出版时间:2011年10月
    摘要:本文介绍了云南滇红集团打造中国红茶第一品牌的案例。文章首先介绍了滇红集团的成功法宝,其次阐述了集团的发展目标,最后则指出“老字号”企业的品牌优势。

    云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)的前身是“顺宁实验茶厂”,创建于1939年,1954年改名为“云南省凤庆茶厂”。1976年改制,组建云南滇红集团股份有限公司,2006年,公司负债率达81%,云南凤糖集团收购滇红集团,经过几年的发展,滇红集团成为国家扶贫龙头企业和云南省农业产业化经营省级重点龙头企业,连续四年荣获全国茶叶行业百强企业称号。公司资产规模达4亿多元,是全国最大的集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。滇红集团以“三名(临沧名片、中国名牌、世界名品)”、“四化(种植规范化、生产标准化、管理精细化、销售网络化)”为使命,以“人品决定品质,品质决定生存”的质量观作为企业的发展理念。滇红红茶还是中国外交和礼宾专用的“国茶”。

    为了撰写本案例,笔者曾对滇红集团董事长王天权先生进行访谈。

    一 滇红集团的成功法宝

    1.整合茶园资源,建设高标准原料基地

    优质的产品来源于优质的原料,滇红集团通过标准化生产来建设茶原料基地。滇红集团十分重视茶园基地的建设,20世纪80年代初期就租赁、承包凤庆县各个乡镇的土地,大力发展茶园经营,目前,公司已经拥有自营茶园基地3万多亩,年产销红茶5千多吨,持续地为国内外市场提供品质稳定的优质茶叶产品。围绕未来3年实现10亿元产值的总体规划目标,公司将与茶农联动,整合利用好临沧市120万亩茶园资源,打造20万亩标准化茶园基地,使自有茶园面积由当前的3万多亩扩展到10万亩,扩大通过国际认证的有机茶园种植面积,为滇红品牌的打造提供充足、优质的原料保障。建立完善原料初制生产加工备案制度,对初制所实行分类管理,走质量效益型的发展路子。将用3年时间规划100个优质茶园种植行政村、完成100个标准化初制所(其中50个为有机茶叶初制所)的建设、每个初制所年加工能力达100吨。通过建立并完善标准化的初制加工工艺及产品质量控制体系,切实把好初制源头的产品质量关。滇红集团完成整体搬迁后,将以“无菌化、无尘化、高标准”为目标,分别建设滇红茶、普洱茶、绿茶标准化生产线各一条,项目总投资2.7亿元,其中一期投资1.687亿元,项目建成后红茶总生产规模将达1.5万吨,是现有生产规模的3倍,产值将提升5倍以上。

    2.以创新的科技理念来研制开发独特产品

    滇红集团拨付专门资金用于科研开发,提升研究水平,不断推出多款创新红茶产品。滇红集团以科技示范基地为平台,引进全球制茶高端人才;在原茶科所的基础上加大投入,与中国农业科学院茶叶研究所合作筹建成立“中国红茶研究院”,加大产品研发力度;充分利用现有茶树品种资源,不断创新红茶产品。通过引进意大利、美国及国产最先进的生产工艺设备,加强滇红茶生产现场管理及产品质量认证,切实提升滇红茶加工环节的新型工业化水平。

    3.以资金投入为契机,推动企业向全球第一立业的目标迈进

    为了适应生产经营规模不断扩大及提升企业核心竞争力的需要,2009年初,滇红集团确立了“启动二次创业、打造滇红魂魄、再创滇红辉煌”的发展思路,以打造“三名”为指导思想,落实“四化”为主要措施,实施滇红集团技改搬迁建设工程,围绕400亩滇红工业园核心区、1000亩滇红文化旅游区和10000亩茶文化体验观光区的总体规划,集团计划用五年的时间成为世界最先进的现代化制茶企业、中国最具竞争力的红茶企业。项目建成后,将以“无菌化、无尘化、高标准”为目标,分别建设一条滇红茶、普洱茶、绿茶标准化生产线,项目建成后红茶总生产规模将达1.5万吨,五年内可实现销售收入30亿元、实现缴税2亿元以上。项目预计2011年底可竣工投产,届时,一个集“山、水、园、林、茶、人”于一体的国内一流制茶企业——“现代生态滇红工业园”将出现在全球广大茶客和游客面前。

    4.滇红集团运用行业优势、品牌优势、资源优势,成就百年基业

    滇红将在未来数年中实现飞跃,这是由以下的客观条件所决定。首先,中国茶业的宏观前景光明。在富裕起来的中国人的消费观念中,健康已成为人们生活中追求的重要目标,而滇红所生产的产品是绿色无污染的产品,与人们的消费观念相吻合。其次,2000年以来,普洱茶的发展,带动了云南茶业的兴旺,独特的地理、气候、环境,使云南产出的茶叶在全国和全球都拥有广阔的