食品药品安全，事关人民群众身体健康、生命安全与经济社会发展大局。保障人民群众饮食用药安全，是落实科学发展观的必然要求，是构建社会主义和谐社会的重要内容，也是各级政府和食品药品安全监管部门履行市场监管、社会管理和公共服务职能的具体体现。“十一五”期间是我国全面建设小康社会和构建社会主义和谐社会承前启后的重要时期。为合理配置政府工作资源，统筹安排“十一五”期间的食品药品安全监管工作，着力解决食品药品安全方面的突出问题，进一步提高我国食品药品安全水平，按照国家“十一五”规划编制工作的总体部署，国家食品药品监督管理局牵头组织相关部门编制了我国食品药品安全领域的第一个五年规划——《国家食品药品安全“十一五”规划》（以下简称《规划》）。
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