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    2013～2014年中国旅游食品安全形势分析与展望

    摘要

    食品安全贯穿于日常生活之中，旅游食品安全又是食品安全的重要组成部分。随着我国旅游业的持续发展，旅游过程中的食品安全问题越发引起社会关注。本文总结了过去一年中存在的主要食品安全问题，并进行了原因分析，对2014年的旅游食品安全发展形势进行了展望。

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    关键词： 原因形势特点旅游食品安全
    作者简介
    池进:池进，华侨大学旅游学院教授，主要从事旅游饮食等方面的研究
    张雅菲:张雅菲，陕西渭南职业技术学院助教
    夏韦:夏韦，华侨大学旅游学院硕士研究生。
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