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    中国肉牛业的发展与制约因素分析

    摘要

    本文概述了我国肉牛业的发展状况，指出虽然自20世纪90年代以来我国肉牛业有了长足的发展，但仍然存在着品种资源、饲养方式以及加工、流通等方面的问题。提出：在我国已经出现粮食供大于求并且人们对牛肉的需求正在高档化的情况下，应当转变把肉牛业当作“节粮型畜牧业”来发展的认识。

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    关键词： 制约因素发展分析发展建议牛肉业
    作者简介
    刘玉满:
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