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    蔡　昉李　林周　弘王逸舟黄群慧任宗哲

    2013年中国餐饮产业与资本市场

    摘要

    本文通过2013年上市餐饮企业发展情况、餐饮产业IPO进展、餐饮产业与风险投资三个方面，介绍和分析了2013年中国餐饮产业与资本市场的合作和发展情况。可以看出餐饮产业增速快速回落，对资本市场的餐饮产业投资带来较大影响，无论是已上市公司的股价表现还是风险投资都显示出对产业的担忧。本文还对未来资本市场与餐饮产业的融合进行了展望，认为餐饮产业长期依然具有广阔发展空间，大众化餐饮、餐饮互联网化以及餐饮产业并购可能是未来资本市场关注餐饮产业的热点。

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    关键词： IPO风险投资上市餐饮企业
    作者简介
    赵京桥:赵京桥，现为中国社会科学院财经战略研究院信息服务与电子商务研究室助理研究员，并担任服务经济与餐饮产业研究中心副主任。主要关注我国餐饮产业的发展，连续多年参与了蓝皮书《中国餐饮产业发展报告》的编写。多次参与中国社会科学院重大课题、商务部重点课题，获得中国社会科学院信息奖、中国商业联合会商业科技进步奖等学术奖励和荣誉。
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