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国家主席习近平指出“民心相通”是共建丝绸之路经济带的民意基础和社会基础。所以,增进丝绸之路经济带民心相通的措施,必须植根于古代各国人民通过丝绸之路友好往来,实现互相了解,结成传统友谊的历史。基于此,提取古今日常生活中,最基本、最普遍的饮食文化作为切入点,以古代丝绸之路饮食文化交流历史内涵为基础,提出创办“丝绸之路饮食文化节”的设想,这必将最广泛地吸引人们的注意,直接唤起人们对丝绸之路的认同感、亲切感,成为增进丝绸之路经济带民心相通的有力、有益、有效措施。