您好,欢迎来到皮书数据库!
您现在所在的位置:首页
更多>> 课题组动态
更多>> 皮书作者
王伟光
    男,汉族,1950年2月出生,山东海阳人。1967年11月参加工作,1972年11月加入中国共产党,博士研究生学... 详情>>
李 扬
    1951年9月出生,籍贯安徽,1981年、1984年、1989年分别于安徽大学、复旦大学、中国人民大学获经济学学... 详情>>
李培林
    男,山东济南人。博士,研究员,中国社会科学院副院长,中国社会学会副会长,中国社会科学院社会学研究所副所长。《社会... 详情>>

    快餐服务业信用发展研究(1987~2015)

    摘要

    快餐服务业已经成为满足我国城镇居民日常餐饮需求的重要餐饮业态之一,其信用状况对于我国民生具有重要影响。本报告通过对中国快餐服务业信用发展现状进行分析指出,中国快餐服务业信用正在持续改善,但是在经营主体、经营方式、品牌发展、行业管理、行业自律等方面依然存在不规范、不诚信的问题。本报告最后提出了加快构建快餐服务业信用档案系统、加快行业规范和标准建设等政策建议。

    <<
    >>

    Abstract

    In China,as the fast-food industry plays more and more important role in meeting the daily needs of urban residents,its credit status has significant impact on the people’s livelihood. In these years,the credit status of fast-food industry has been improved continuously. However,there are many problems existing in the aspects of operators,daily operation,branding,self-regulation. So,in order to improve the credit status,several suggestions are given in this report:firstly,the credit system should be established;secondly,the standards and regulations of the fast-food industry need to be published;thirdly,the branding and chain operation should be widely used in fast-food industry.

    <<
    >>
    作者简介
    赵京桥:赵京桥,经济学博士,中国社会科学院财经战略研究院助理研究员,服务经济与餐饮产业研究中心副主任、信用研究中心研究员。
    <<
    >>
    相关报告