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    男，汉族，1950年2月出生，山东海阳人。1967年11月参加工作，1972年11月加入中国共产党，博士研究生学... 详情>>
李　扬
    1951年9月出生，籍贯安徽，1981年、1984年、1989年分别于安徽大学、复旦大学、中国人民大学获经济学学... 详情>>
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    男，山东济南人。博士，研究员，中国社会科学院副院长，中国社会学会副会长，中国社会科学院社会学研究所副所长。《社会... 详情>>
    蔡　昉李　林周　弘王逸舟黄群慧任宗哲

    2015年广州餐饮业发展的现状与趋势研究

    摘要

    2015年，广州、成都、杭州3个城市被国家商务部选定为优化环境促进餐饮业转型发展试点城市。广州以此为契机，加快构建支持餐饮业转型发展的政策体系和长效机制，促进美食资源的整合创新，引导构建以文化为支撑的产业运作模式，推动餐饮业产业化、标准化、品牌化、特色化转型升级，挖掘和发扬广州饮食文化，成功举办2015年广州国际美食节，“食在广州”的品牌影响力进一步提升。2015年广州市住宿餐饮业实现零售额1003。39亿元，同比增长9。80%。

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    关键词： 广州餐饮业国际美食节
    作者简介
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