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    中国快餐业发展对策分析

    摘要

    通过对中国快餐业的研究进展、中国快餐业现状、中国快餐业发展阶段性的分析，和对影响我国限额以上快餐企业发展的相关因素的预测，找出了影响快餐企业发展的制约因素。本文在此基础上，针对中国快餐业存在的问题，提出相应对策，以期对中国快餐企业的发展有所指导。 <<
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    关键词： 管理品牌中国快餐业
    作者简介
    杨铭铎:哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心博士后科研基地主任，黑龙江省科学技术协会副主席，中国烹饪协会专家工作委员会副主任。教授，博士生导师，国务院特殊津贴专家。长期从事餐饮经济理论研究和教学。
    张良胤:硕士，北京牛魔王餐饮连锁有限公司
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